DB32T986-2006 饲料中杂色曲霉毒素(ST)的测定 酶联免疫吸附法.pdfVIP

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案

号DB32

方

苏省

标准

江地

DB32/T986-2006

饲料中杂色曲霉毒素。T）的测定

酶联免疫吸附法

TheDeterminationofsterigmatocystininfoodstuff

-Enzyme」inkedimmunosorbentassay

2006-12-20发布

2007-02”20实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T986一－2006

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目。l=I

本标准参考了德圄慕尼黑大学动物卫生研究所的真菌毒素检测方法，同时还参考了

GB/T5009.25-2003《植物性食品中杂色曲霉毒素检测方法标准》、GB/Tl7480-1998《饲料中黄

曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法》。

本标准按GB/Tl.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》、GB/Tl.1

-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》编写。

本标准由南京农业大学提出。

本标准由江苏省质量技术监督局批准。

本标准起草单位：南京农业大学。

本标准主要起草人：张海彬、樊彦红、何成华、刘国芳、张爱华。

DB32/T986-2006

饲料中杂色曲霉毒素（ST）的测定

酶联免疫吸附法

1范围

本标准规定了饲料中杂色曲霉毒素酶联免疫吸附法检测的术语和定义、原理、设备与试剂、测定。

本标准适用于用酶联免疫吸附法测定饲料中杂色曲毒毒素。

本标准的最低检出量为lng/g。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.25-2003植物性食品中杂色曲霉毒素检测方法

GB/T17480-1998饲料中黄曲霉毒素也的测定酶联免疫吸附法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

杂色曲霉毒素Sterigmatocystin

杂色曲毒毒素又名柄曲霉毒素，主要是由杂色曲毒、构巢曲霉产生的有毒代谢产物。可广泛污染小

麦、玉米等粮食作物及饲料，引起鸡、牛、羊等多种动物的急、慢性中毒。

4原理

待检样品中的抗原和一定量的酶标抗原竞争与固相抗体结合，如待检样品中无抗原，则酶标抗原能

顺利地与固相抗体结合。如待检样品中含有抗原，则与酶标抗原以同样的机会与国相抗体结合，竞争性

地占去了酶标抗原与固相载体结合的机会，使酶标抗原与固相载体的结合量减少。然后加入酶的底物显

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