生物化学电子教案.pdf

授课题目绪论授课日期年月日

授课班级授课时数2授课方式理论课

授

课

重

点

、1.生物化学的定义

难

点

2.生物化学的内容

3.研究生化的目的及其与医学、农学与工学的关系

1

生物化学的定义：

生物化学的定义，生物化学和分子生物学研究的对象和方法。

授

生物化学的内容:

课

内

一、化学组成—生物大分子：元素组成、构件分子（生物分子）、生物大分子、

容

、生物大分子组成的复合体、亚细胞器、细胞、组织、器官、机体。

教

具

二、物质代谢、能量代谢及代谢调节：新陈代谢的概述、物质代谢（合成代谢

与

时

和分解代谢）、物质代谢与能量代谢的关系、代谢调节。

间

分

三、基因的复制、表达及调控。

配

四、机能生化：组织器官的化学组成、代谢特点与其生理功能之间的关系。

五、本书为3部分：

第一部分：讨论生物大分子的结构与功能。

第二部分：主要内容为物质代谢或动态生化。

第三部分：主要内容为分子生物学中遗传信息的流向及调控。

研究生化的目的及其与其他学科的关系：

生化与各基础学科的关系、生化与临床医学的关系及研究进展。

生物化学是一门比较难学的课程，在学习过程中要注意以下几方面：

1.认真听讲

2.课后认真复习

3.注意内容的前后衔接

2

小结

1.何谓生物化学？

复习

思考

2.简述医学生化的主要内容。

题参

考书

3.生物化学和医学有什么关系？为什么说生物化学是一门重要的医学基础课

程？

参考书：

1.周爱儒、查锡良：生物化学，第五版，人民卫生出版社，2001.1

2.RobertK.Murrayetal.Haper’sBiochemistry,25thEdition

授课题目蛋白质化学授课日期年月日

授课班级授课时数10学时授课方式理论课

重点：

1.蛋白质的氨基酸组成

授

2.肽和肽键

课3.蛋白质的一、二、三、四级结构

重4.维持蛋白质空间结构的共价键和非共价键

点5.蛋白质分子结构与功能的关系

、6.蛋白质的变性与变构

难难点：

点1.蛋白质的空间结构

2.蛋白质的变构

3

第一节蛋白质在生命活动中的重要功能

十二大功能介绍及举例

第二节蛋白质的分子组成

1.蛋白质的元素组成及特点

2.蛋白质的氨基酸组成（三字符）

①氨基酸的分类：

按侧链基团结构分类

按侧链基团酸碱性分类

按医学营养学分类

授②氨基酸的理化性质：

课两性电离与等电点（