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后勤餐饮服务礼貌要求

后勤餐饮礼貌要求：

1.员工之间上班见面要相互打招呼。

2.必需熟识餐厅及组委会全部高层管理人员，如见面要用姓氏和职衔称呼。

3.见到管理人员必需自动打招呼。

4.任何时候与客人相遇时要自动打招呼。

5.客人暗示找你或扬手时，要赶忙回复客人。可先用手势示意，然后再接近他们。

6.迎面与客人相遇，服务员要先让客人起步，并要微笑点头。

7.托轻盘子的服务员要礼让托重盘子的服务员，不在服务的人员要礼让正在服务的人员，正在服务的人员要礼让用餐的客人。

8.向客人指路或介绍食品，应用手掌（五指并拢）指引客人。

9.碰撞到客人时，应赶忙说“歉仄”（SORRY）。

10.操作要轻、讲话要轻、步行要轻。

11.不能讲粗言烂语。同事之间不能相互起别名和花名。

篇2:后勤餐饮服务工作要求

后勤餐饮工作要求：

1.提前10分钟到岗，认真听取管理人员的班会内容。

2.不得擅离工作岗位，假如确实有事要离开，应事先请示当值主管，经当值主管同意后方能离开且时间不能超出15分钟。

3.不得在任何地方闲游、闲谈、打闹、高声开玩笑或在客人面前指手划脚。

4.不得在迎送台或餐厅任何一个明显的地方长谈；不得三人以上聚堆谈笑，有事交待要简短明白，要顾及餐厅客人的存在。

5.不得在餐厅接、打私人电话。如工作使用电话，以简短、快捷地解决问