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重大社2024样章试读-走进生活中的化学.pdfVIP

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  • 2024-10-12 发布于广东
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重大社2024样章试读-走进生活中的化学.pdf

    您好，以下是您提供的文档大纲摘要1标题重大社2024样章试读进入生活的化学2内容a化学与牛奶及乳制品i化学与牛奶的作用ii化学与乳制品的营养价值b化学与豆浆i重要成分和作用ii酒化学iii茶化学iv咖啡和可可v软饮料vi食品添加剂vii常见食物的贮存方法viii洗涤剂化

    目录

    CONTENTS

    1

    第  章 化学与食品

    1.1化学与牛奶及乳制品3

    1.2化学与豆浆5

    1.3酒化学7

    1.4茶化学10

    1.5咖啡和可可15

    1.6软饮料18

    1.7食品添加剂

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