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附件2

2023年河北省果蔬标准化生产推进方案

为加快推进我省果蔬标准化生产步伐，扩大特色果蔬标准化

生产规模，提高果蔬产品质量安全水平，特制定本方案。

一、指导思想与目标任务

（一）指导思想。以提升果蔬产品质量安全水平为核心，坚

持科学规划、区域布局、规模经营，推动果蔬种植技术、种植模

式创新发展，促进生产方式转型升级，打造具有较强竞争力的现

代农业标准化品牌，加快形成市场带基地、基地联农户的产业发

展格局。

（二）目标任务。按照“生产标准化、产品标识化”要求，

全面落实标准化生产技术规程，推行承诺达标合格证制度，建立

生产档案，明确产品标识，健全追溯体系，明确主体责任，加快

形成全覆盖式果蔬标准化生产管理体系，促进果蔬规范化、标准

化、集约化发展。到2023年底，创建15个绿色优质农产品全产

业链标准化生产基地，果蔬标准化生产覆盖率达到75%。

二、重点工作

（一）推行标准化生产。加强标准引领，鼓励各类高校、科

研院所、生产经营单位参与制订国际标准、国家标准、行业标准、

地方标准、团体标准和领先水平的企业标准，逐步形成涵盖果蔬

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生产、加工、仓储、包装、物流等产前、产中、产后全产业链的

标准体系。充分发挥水果、蔬菜创新团队技术优势，形成一批让

老百姓“能看懂、易掌握、好应用”轻简化生产技术规程。强化

全产业链标准化生产典型示范，广泛开展技术培训，示范推广蔬

菜绿色高效生产技术、苹果低质低效园改造提升技术、梨轻简化

栽培技术、设施葡萄高质高效生产关键技术、赤松茸液体菌种生

产技术和连翘生态栽培技术等技术规程或标准，打造威梨、国光

苹果、涉县连翘等15个全产业链标准化生产基地，助力产业升

级，保障产品安全。

（二）严格源头管控。以现代农业示范园区、经营主体为重

点，强化农药残留强制性标准宣传培训，加强农药使用台账管理，

严格落实用药间隔期、休药期规定，实现减药增效，保证质量安

全。结合农药使用高峰期，通过日常抽检和突击检查相结合，持

续抓好以韭菜、芹菜、豇豆“三棵菜”为重点的蔬菜安全用药整

治工作，积极开展农药打假和禁限用农药专项整治行动。示范推

广良种壮苗、化肥减量增效、农药减量控害、水肥一体化、省力

化栽培等节本增效关键技术。支持果蔬废弃物无害化处理，实现

能量循环和废弃物综合利用，改善生产环境，提升果蔬产业绿色

发展水平。

（三）强化例行监测。加大果蔬产品例行监测力度，特别是

在重点时段、重大活动和重要节假日，扩大监测范围，增加监测

品种和批次，健全监测网络，对韭菜、芹菜、豇豆等开展覆盖乡

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镇的常规药残超标大排查，及时发现消除风险隐患。结合农事季

节特点和农资打假专项行动，围绕重点产品、重点区域，加大农

药打假专项整治力度，严厉查处假劣农药，维护农民利益，确保

农产品用药安全。

（四）完善追溯体系。指导果蔬生产基地建立产地编码和生

产者质量安全责任制度，规范生产管理记录，建立健全生产管理

档案。科学引导果蔬生产主体入驻省农产品质量安全监管追溯平

台，实现产品全产业链追溯。指导生产经营企业加强包装标识管

理，规范产品名称、产地编码、生产日期、保质期、生产者、产

品认证等基本信息，对市场供给率高、商品化程度高的果蔬生产

者，全面落实承