历年高考生物知识清单-专题03 酶与ATP（讲）（原卷+解析版）.docxVIP

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专题03酶与ATP

考情解读

1．由近几年的考频可以看出本专题在全国卷高考中考查的重点是酶，特别是有关酶的实验。

2．从命题形式上看，对ATP的考查主要以选择题的形式综合考查ATP的合成和利用；对酶的考查既

有选择题也有非选择题，有关酶的实验设计和分析是难度大的试题。

3．备考时ATP的内容要结合代谢过程进行综合复习；酶的内容要理解酶的作用和特点，更重要的是要

突破有关酶实验的复习。

重点知识梳理

【知识网络】

知识点一、酶的本质、特性以及酶促反应的因素

1.核酸与蛋白质的关系

1．有关酶的实验探究思路分析[重点]

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(1)探究某种酶的本质

(2)验证酶的专一性。

①设计思路：酶相同，底物不同(或底物相同，酶不同)

②设计方案示例：

结论：淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，酶具有专一性。

(3)验证酶的高效性。

(4)探究酶作用的最适温度或最适pH。

①实验设计思路：

底物＋T.1底物＋T.2底物＋T.3

??

底物＋T.n

②操作步骤：

pH1.＋酶液pH2.＋酶液

pH1.＋酶液

pH3.＋酶液速度或存在量

?

pHn.＋酶液

2．影响酶促反应的因素

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(1)温度和pH：

①低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，