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科学《茎和叶》说课稿

开始：各位老师大家下午好！今天我将要说课的课题是《茎

和叶》。

一、说教材

植物的茎和叶是植物的两个重要营养器官。在本课的探究活

动中，学生观察亲手种植的凤仙花，看到凤仙花已经长出了茎和

叶，对于茎和叶的特点进行观察记录，同时推测茎和叶有什么作

用。为了验证自己的推测，学生分小组制定实验计划，通过观察

凤仙花的茎在红色水里浸泡之后，其纵切面和横切面的染色情况，

了解茎的运输作用。同时通过观察凤仙花的叶被黑纸遮光和被塑

料袋套住之后的现象，了解叶的光合作用和蒸腾作用。本课最后

部分要求学生观察更多的植物的茎和叶，进一步构建植物的“形

态特征”与“生活环境”相联系的认识。

二、说学情

通过前面几课的学习和种植体验，四年级的学生对于植物的

结构和生长变化已有了基础性的认识。他们初步了解了种植植物

的方式，也知道植物的种子发芽会先长出了根，后长出茎和叶，

并在此过程中学会了对生长中的植物进行观察、记录。那么植物

的茎和叶对植物生存有什么作用呢？又该如何验证推测？除凤

仙花外，其他形态茎和叶的植物是怎么适应环境的，同样这也是

四年级学生非常乐于探究的问题，通过探究构建植物的“形态特

征”与“生活环境”相联系的认识，借此培养学生善于观察的习惯，

并且提高他们的探究能力。

三、说教学目标

科学概念目标

•茎和叶是植物体的一部分；不同环境中植物的茎、叶外部

形态不同；茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用；叶能吸

收阳光制造养料维持植物生存；叶能蒸腾水分调节体温维持植物

正常的生命活动。

科学探究目标

•能基于观察描述凤仙花叶在茎上分布的样子，发现其生长

的规律；能够基于观察及已有认知推测茎与叶的功能；能够利用

实验收集证据验证推测，得出结论。

科学态度目标

•对茎与叶的作用表现出探究的兴趣；尊重事实，能依据事

实调整自己的想法。

科学、技术、社会与环境目标

•意识到环境影响植物生长，具有保护环境的意识。

四、说教学重难点

重点：茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用；叶能吸

收阳光制造养料维持植物生存；叶能蒸腾水分调节体温维持植

物正常的生命活动。

难点：能够利用实验收集证据验证推测，得出结论。

五、说教学法

1、教法：

在科学教学中，教师通过语言描述、实物演示、知识渲染等

手段创设课堂的教学情景，小学生们大都具有很强的好奇心，但

自制力和理解力相对较差，通过丰富的情感体验和社会实践，使

学生大胆表现自己认识世界，我尝试采用如下教学法：

(1)想象法：通过教师巧妙的介入，引导学生在大自然中感

知植物的特点。

(2)表现法：通过感知，使学生产生强烈亲身体验和浓厚的

学习兴趣，大胆的表现对事物的了解。

(3)实践法：通过教师有效的引导和亲身的体验，让学生通

过感情去亲身实践。

(4)探究法：激发学生的思维活动，让学生自主学习，主动

探究，充分发挥学生的主动性和积极性，在实践生活中更好的去

体验。

2、学法：

本课在学法上主要采用了尝试学习法、对比学习法和小组合

作学习法。首先让学生尝试想象大自然中各种各样的植物，然后

小组活动、最后通过讨论交流讨论交流“和和亲身体验亲身体验相结合的学习方法，

最终解决问题。从而促进学生主动积极地参与练习，提高学生学

习的自主性。

六、说教学过程

最后我来具体谈一谈这一堂课的教学过程:

环节一、聚焦：植物长出了茎和叶。（预设5分钟）

［材料准备：教学课件］

1.了解凤仙花的前期生长。教师播放种子一一幼苗一一成“

长”的图片，回顾植物的生长变化。

2.提问：种子萌发后，植物发生了什么变化？（预设：学生

会提到茎和叶）

3.提问：茎和叶是什么样的？（预设：茎是直直的、圆柱

的，叶长在茎的上面，叶是细长的。）

4.揭示课题，板书“茎和叶

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环节二、探索