广东诗莞市翰林学校2024_2025学年高二生物4月月考试题含解析.docVIP

PAGE

32-

广东省东莞市翰林学校2024-2025学年高二生物4月月考试题（含解析）

一、单选题

1.在相宜的温度条件,在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母),如下图所示的四个装置中,其中适于产生酒精的装置是()

A. B. C. D.

【答案】A

【解析】

【分析】

参加果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型．果酒制作的原理：（1）有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，将葡萄糖彻底分解成CO2和H2O；

（2）无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵，将葡萄糖分解生成酒精和CO2；

【详解】酵母菌在无氧状况下，能够将葡萄糖分解产生酒精，A装置是密封，放入干酵母可通过发酵产生酒精，A正确；B中的葡萄糖没有溶于水，在无水的状况下，干酵母菌不能进行各种化学反应，因此，不能产生酒精，B错误；C装置中含有水，存在无氧条件，但是没有葡萄糖作为反应底物，不适合酵母菌发酵产生酒精，C错误；D中加入葡萄糖和水，不断搅拌，且广口瓶放开，氧气进入发酵液中，酵母菌的无氧呼吸受抑制，不适合酵母菌发酵产生酒精，D错误．

答案选A。

【点睛】本题解题关键是依据酒精发酵的原理和操作方法，分析图示各条件下酵母菌是否能进行细胞呼吸及细胞呼吸的类型。

2.下列试验操作正确的是（）

A.在LB固体培育基中加入尿素用以分别产脲酶的微生物

B.接种环蘸取菌种在固体