食品安全检查培训.pptx

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2024-10-15 发布于黑龙江
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;;01;指食品无毒、无害，符合营养要求，对人体健康不造成危害。;面临的挑战;国内食品安全法规;02;食品安全检查目的和意义;;常见食品安全问题及应对措施;03;原材料采购与验收标准;生产过程卫生控制要求;成品检验与储存管理规范;04;运输过程卫生控制要求;;;05;;;;06;微生物污染;;加强食品生产、加工、储存等环节的卫生管理，确保食品在整个过程中的卫生安全。;07;典型案例剖析;;;08;食品安全法律法规;智能化检查技术;持续提升食品安全检查能力;