蛋白质计算课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版(2019)必修1.pptxVIP

蛋白质计算课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版(2019)必修1.pptx

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2.4蛋白质相关计算;总结:3个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物,这个化合物的名称为,含有个肽键,失去个水分子。;计算:n个氨基酸形成m条肽链,游离氨基与羧基数目;肽键数、脱水数计算:

①链状肽:肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链数

②环肽:肽键数=脱水数=氨基酸数;1.下图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子(数字表示相应位置)。下列相关叙述错误的是()

A.形成该蛋白质只需要脱去199个水分子

B.该蛋白质分子中至少含有2个-NH2

C.该蛋白质分子中含有199个肽键

D.该蛋白质分子必定含有C、H、O、N、S元素;4.某多肽链的分子式为C42H65N11O9,它彻底水解后只得到以下3种氨基酸,下列有关叙述正确的是(????)

??

A.甘氨酸是相对分子质量最小的一种氨基酸

B.此多肽中含有1个游离的羧基,3个游离的氨基

C.这三种氨基酸在人体细胞中都不能合成,必须从外界环境中获取,被称为必需氨基酸

D.以上3种氨基酸按足够的数量混合,在适宜的条件下脱水缩合形成的含有3个肽键的化合物最多有27种(不考虑环状肽);多肽种类计算:

若3种氨基酸,数量不限,理论上可以形成多少种二肽?可以形成多少种三肽?

若3种氨基酸各一个,理论上可以形成多少种二肽?可以形成多少种三肽?

若有n种氨基酸(数量不限)形成一个m肽,那么形成多肽的种类有几种?;蛋白质原子数目的计算;例题:某多肽的分子式为C55H70O19N10,已知它由下列4种氨基酸组成:甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4),那么该多肽彻底水解可产生多少个谷氨酸分子()

A.4个B.5个C.6个D.3个;1.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,不正确的是()

A.赖氨酸的分子式是C6H14O2N2,则它的R基是-C4H10N

B.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的

C.n个氨基酸共有m个氨基(mn),则这些氨基酸形成的一条多肽链中氨基数至少为m-n

D.甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二肽;3.某十九肽含4个天门冬氨酸(R基为—CH2—COOH),分别位于第7、8、14、19位(见图)。肽???E1专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键,肽酶E2专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键。下列有关叙述正确的是(????)

A.该十九肽含有的肽键数目为19个

B.肽酶E1完全作用后产生的多肽有七肽、六肽、四肽

C.该十九肽至少含有6个游离的羧基

D.肽酶E2完全作用后产生的多肽中氧原子数目比十九肽少了4个;蛋白质的相关计算(相对分子质量计算);蛋白质的相对分子质量=(氨基酸数×氨基酸的平均分子量)-(失去的水分子数×水的分子量)。

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