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农药学学报2021,23(2):226-236

ChineseJournalofPesticideScience

•专论与综述•doi:10.16801/j.issn.1008-7303.2021.0012

食品中植物生长调节剂残留限量标准比较与分析

宋雯,王强*

(农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室，农业农村部农药残留检测重点实验室，农业农村部农产品

质量安全风险评估实验室(杭州)，浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所，杭州310021)

摘要：食品中植物生长调节剂的使用和限量标准一直广受公众和各方关注。文章总结了《食

品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763—2019)中针对植物生长调节剂的相关规

定及其变化，就现有最大残留限量(MRL)要求与国内农药产品的登记和应用现状进行了匹配性

分析，并与主要的相关国际标准[国际食品法典委员会(CAC)、美国、日本和欧盟等]进行了

比较分析。发现：1)中国现行标准覆盖了41.7%已登记的植物生长调节剂品种，品种数量远超

CAC；2)现有的植物生长调节剂MRL标准基本涵盖了所登记的主要作物，但涉及的食品种类

及分类不如欧盟和日本的标准丰富和细致，特别是有关特色小宗作物和动物源性食品的标准尚

待提升；3)中国现行标准体系与国际标准的一致程度尚不够，技术性贸易措施的作用也不够

强。据此，作者提出了完善中国植物生长调节剂MRL标准体系的相关建议，如推动MRL标准

制定与农药登记同步，加快与国际标准体系的衔接等。

关键词:植物生长调节剂；最大残留限量；食品；农药登记；国际食品法典委员会；国际标准

中图分类号：TQ452；TQ450.26；TS207.7文献标志码：A文章编号：1008-7303(2021)02-0226-11

Comparisonandanalysisonthemaximumresiduelimitsfor

plantgrowthregulatorsinfoodstuffs

SONGWen,WANGQiang*

(StateKeyLaboratoryforManagingBioticandChemicalThreatstotheQualityandSafetyofAgro-Products,MOAKeyLaboratoryfor

PesticideResidueDetection;RiskAssessmentLabforAgriculturalProducts(Hangzhou),InstituteofAgro-ProductSafetyand

Nutrition,ZhejiangAcademyofAgriculturalSciences,Hangzhou310021,China)

Abstract:Theusageandmaximumresiduelimits(MRLs)forplantgrowthregulators(PGRs)in

foodstuffsaresocialissues