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食品安全自查报告（通用7篇）

食品安全自查报告1

根据下发的《关于开展农村食品安全治理专项督查工作的通知》，我镇迅速

组织落实，结合我镇食品安全工作实际，高度重视，精心组织，分工负责，明确

时限，认真进行自查，现将有关情况汇报如下：

一、高度重视，加强领导。

接到通知后，xx镇立即组织社区以上干部、市场监管所、兽医站、农业

综合服务中心等部门负责同志召开了专项，强化思想认识，采取强力措施迅速贯

彻落实。为切实加强对农村食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺利开展，

我镇成立了专项工作组，各社区落实属地管理责任，确保整个建设工作有组织、

有计划、有方案。

二、广泛宣传，建立档案。

紧紧围绕工作实际，创新思路，多方位多角度开展食品安全宣传工作。以

镇区带农村，实现整体发展，建立相应的工作制度和污染源档案。对协管员档案

建立、培训及聘书、补助发放情况进行再检查，确保档案材料齐全、完整。每个

自然村前期在村庄醒目位置粉刷固定标语2条，制作宣传横幅2条，悬挂固定宣

传版面4块；共设置食品安全知识宣传版面33块，设置网格化展示板面1块，

设置警示性灯箱标语20处，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。

三、突出重点，落实举措。

召集相关企业、单位召开座谈，举办培训班，提高他们对食品安全工作的

认识，使农村食品安全工作成为他们的自觉行动。一方面检查企业生产经营食品

方面存在的问题，另一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识，同时对部分

群众进行宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。对发现的问题，能当场

整改的，当场整改，不能当场整改的，责令限期整改。

虽然前期工作以得到了充分落实，但目前仍存在食品、产品检测设备有所

欠缺，食品企业监管点广，监管人员不足等有待解决的问题。下一步我们将进一

步明确各部门食品安全监管责任，理顺监管职能，完善综合协调和执法联动机制，

认真总结食品安全工作经验，进一步查找监管工作中存在的薄弱环节。

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食品安全自查报告2

我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行

报告。

我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿100人，专职食堂员工二人，食品采

购由后勤主任兼任。幼儿用餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了：

一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个

教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。

二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫

生习惯。

三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方

面都做到了有章可循。

四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。

五、食品采购严把进入关，米、面、油、调料、蔬菜全部定点采购。不购

变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，

教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼

儿食用。

九、灭四害工作随时发现随时进行。

幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于

各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行

食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所

购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人

管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜

当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进

行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。

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办园多年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规

加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用

餐场