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甘肃专升本生化类真题

1.人体血浆蛋白质的pI大多是5.0左右，在血液中存在形式是[单选题]*

○A.兼性离子

○B.带正电荷

○C.带负电荷

○D.非极性离子

○E.疏水分子

2.某蛋白质等电点为7.5，在pH＝6.0的条件下进行电泳，它的泳动方向是：[单

选题]*

○A.原点不动

○B．向正极移动

○C．向负极移动

○D．向下移动

○E.向上移动

3.有一混合蛋白质溶液各蛋白质pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3，电泳时欲使其

中4种泳向正极，缓冲液的PH值应是[单选题]*

○A.5.0

○B.4.6

○C.6.0

○D.7.0

○E.8.0

4.蛋白质在溶液中稳定因素是[单选题]*

○A.蛋白质粘度大

○B.有布朗运动

○C.表面水化膜和同种电荷

○D.有分子扩散现象

○E.分子量大

5.常温下能使蛋白质沉淀而不变性的试剂是[单选题]*

○A．乙醇

○B.硫酸铵

○C.三氯乙酸

○D.重金属盐

○E.丙酮

6.下列说法正确的是[单选题]*

○A.变性的蛋白质一定沉淀

○B.沉淀的蛋白质一定变性

○C.凝固的蛋白质一定变性

○D.盐析法使蛋白质变性

○E.凝固的蛋白质溶于强酸强碱

7.鸡蛋白在半饱和的(N