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脆底时蔬披萨的做法

脆底披萨怎么做好吃?下面，小编为大家分享脆底时蔬披萨的做

法，快来学学吧!

?原料

?白色口蘑7-8颗,青豆一把,小番茄30颗左右,火腿一根,马苏里拉

芝士100g(喜欢拉丝效果，尽情添加),家庭式披萨酱40g(酱汁可以稍稍

多一点儿调和口味)

?调料

?黑胡椒碎一小撮,披萨草一小撮,盐一小撮(可不放，火腿与披萨酱

有盐),黄油20g

?烘焙

?第一次番茄火腿烘烤：200度,中层,上下火10分钟(火腿3-5分钟

取出，避免烤焦)

?第二次饼底烘烤：200度,中层,上下火5分钟

?第三次披萨烘烤：200度,中层,上下火8-10分钟左右

?做法步骤

?1.准备披萨馅料

?2.整理时蔬：口蘑切片、火腿切片、小番茄对半切开

?3.火腿与口蘑放入烤盘中，排列整齐，小番茄切口朝上放置

?4.放入预热好的烤箱中，200度中层上下火10分钟，烘烤完成

后取出备用(火腿3-5分钟后取出，避免烤焦)

?5.空烤盘放入烤箱中200度预热10分钟，烤盘取出，涂抹一层

黄油快速放入二发后的面饼烘烤(烤盘提前预热与涂抹黄油目的：披萨

饼底酥脆的成因很重要)

?6.面饼在烤箱中层200度上下火5分钟后取出(此时烤箱依旧保

持200度)

?7.面饼涂抹披萨酱

?8.最底层摆放青豆与口蘑

?9.摆放烘烤后的小番茄与火腿片

?10.撒马苏里拉芝士，黑胡椒、披萨草、盐调味

?11.放入预热好的烤箱中，200度、中层、上下火8-10分钟左右

?12.烘烤完成的披萨，底部酥脆，芝士金黄，趁热食用

?tips:感谢大家的阅读，本文由我司收集整编。仅供参阅！