（2）微生物的基本培养技术——高二生物学人教版（2019）选择性必修三课堂速测（含解析）.docxVIP

2024年

（2）微生物的基本培养技术

——高二生物学人教版（2019）选择性必修三课堂速测

基础检测

培养基的配制

1.培养基

人们按照微生物对的不同需求，配制出供其的营养基质。

2.培养基的分类：按照物理性质不同分为两类。

（1）液体培养基：呈的培养基，不加入凝固剂（如琼脂）。

（2）固体培养基：呈的培养基，加入凝固剂（如琼脂）。

3.培养基的营养组成

各种培养基一般都含有、、和无机盐等营养物质，此外还需要满足微生物生长对、特殊营养物质以及的需求。

无菌技术

1.获得纯净的微生物培养物的关键：防止。

2.消毒和灭菌

消毒

灭菌

概念

使用较为的物理、化学或生物等方法杀死物体或内部一部分微生物

使用的理化方法杀死物体内外的微生物，包括

常用方法

消毒法、巴氏消毒法、

消毒法、紫外线消毒法

灭菌、干热灭菌、灭菌

适用对象

操作空间、双手等

接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等

3.具体操作

（1）对实验操作的、操作者的衣着和手进行清洁和。

（2）将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行。

（3）为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在附近进行。

（4）实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与接触。

微生物的纯培养

1.纯培养：在微生物学中，将接种于内，在合适条件下形成的含的群体称为培养物。由所获得的微生物群体称为纯培养物，获得的过程就是纯培养。

2.微生物纯培养的步骤：微生物的纯培养包括配制培养基、、、分离和培养等步骤。

3.酵母菌的纯培养

（1）菌落：分散的微生物在适宜的表面或内部可以繁殖形成肉眼可见的、有一定形态结构的。

（2）获得单菌落的方法：法和法。

（3）过程

①制备培养基：→灭菌→

②接种和分离酵母菌：用法在马铃薯培养基表面接种酵母菌。下列接种过程正确的顺序是

③培养酵母菌：待菌液被吸收，将接种后的平板和一个未接种的平板倒置，放入28℃左右恒温箱中培养h。

小试牛刀

1.下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：其中的牛肉膏和蛋白胨能够提供()

成分

牛肉膏

蛋白胨

NaCl

H2O

含量

0.5g

1g

0.5g

100mL

A.碳源 B.氮源

C.维生素 D.包括A、B、C三项

2.配制培养异养微生物的培养基时，哪种不是必须添加的成分()

A.琼脂 B.水 C.无机盐 D.碳源

3.在微生物培养实验中，分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的灭菌处理，这些方法依次可用于杀灭什么部位的杂菌()

A.接种环、手、培养基 B.培养容器、手、微生物菌种

C.接种针、手、高压锅 D.培养基、手、接种针

4.外科医生对病人进行手术时，对自己的手和使用的手术器械分别进行()

A.消毒、消毒 B.灭菌、灭菌 C.消毒、灭菌 D.灭菌、消毒

5.培养基的配制顺序为()

①称量

②熔化

③灭菌

④调pH

⑤倒平板

⑥定容

A.①②③④⑥⑤ B.①②④⑥③⑤ C.①②④⑥⑤③ D.①②④③⑥⑤

6.培养微生物时必须进行无菌操作，下列消毒灭菌方法中，常用于各种器皿灭菌的是()

A.70%酒精浸泡 B.紫外线照射 C.高压蒸汽法 D.5%次氯酸钠溶液浸泡

7.下列对灭菌和消毒的理解不正确的是()

A.消毒是指用较为温和的物理或化学方法杀死所有微生物

B.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子

C.接种环用灼烧法灭菌

D.常用灭菌方法有灼烧灭菌法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法

8.关于微生物的营养，下列说法正确的是()

A.同一种物质不可能既作为碳源又作为氮源

B.凡是碳源都能提供能量

C.除水以外的无机物仅提供无机盐

D.无机氮源也可能提供能量

答案以及解析

1.答案：D

解析：据分析可知牛肉膏蛋白陈培养基中牛肉膏和蛋白可以提供碳源、氮源、和维生素，D正确。故选D。

2.答案：A

解析：水、无机盐、碳源（能为异养生物