白茶茶籽号称福鼎白茶的“人参果”，那这款菜茶茶籽茶的养生作用有多好？.pdfVIP

白茶茶籽号称福鼎白茶的“人参果”，那这款菜茶茶籽茶的养

生作用有多好？

我们家最近上了一款2016年菜茶茶籽茶，

虽然线上我们也展示了很多次这款茶，

但是还是有很多的茶友对于茶籽能否品饮或者喝茶籽茶有什么好

处不甚了解，

所以今天，得隆重介绍一下我们家的这款茶籽茶。

霜降之后，山上的茶花就开了，

每年这个时间也有一些管阳的茶农上山去采摘茶花回来泡茶。

其实这个时候的茶花，还未结籽，但真的是一个丰富的营养源：

茶树花所含的各种营养成分和抗氧化成分，完全可以与茶叶媲美，

它解毒、降脂、降糖、抗衰老、抑癌、滋补强体，

美容养颜，含有蛋白质、茶多酚、氨基酸、维生素和过氧化氢酶，

对人体具有解毒、增强免疫力等功效，是一种优良的蛋白质营养

源。

然后花落结籽，

就有了我们的茶籽。

我们家的这款茶籽茶是4月份采摘的茶籽，

每棵茶树结籽的数量非常有限，

更何况是菜茶的茶籽，本身在福鼎当地菜茶的种植面积稀少，

所以这款茶籽茶也是非常难得。

茶籽是茶树的“人参果”

其实在明朝，著名的医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油

的食疗作用：

“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。”

而我们对茶籽最多的印象就是它可以榨油，

但茶籽分为油茶籽和茶叶籽，茶叶籽与油茶籽都可以榨油，

现在市面常见的是油茶籽油，但也能见到茶叶籽油的销售。

两种茶籽油都是非常健康的食用油，但价格比一般橄榄油贵！

茶叶籽油和油茶籽油中还含有橄榄油中所没有的生物活性物质如

茶皂甙，茶多酚等，

具有溶血栓，降低胆固醇和预防肿瘤等多种作用。

那喝白茶籽有什么作用呢？

1、清热降火

白菜籽是一种性质温性的饮品，所以老少皆宜，针对肠胃脾弱的

茶友来说也很适用。

它能清热降火，白茶茶籽里的茶皂素也有抑菌消炎解毒的作用，

平时饮用，能清心解烦。

也能安神定智，还能调节神经，年纪大的老茶友可以适量喝茶籽

茶，这样好安眠。

2、保护眼睛

本身白茶是有丰富的维生素A，所以为什么可以明目的作用就在

这里。白茶籽中含有一定数量的维生素A，这种物质进入人体以后可

以直接作用于人类的眼睛，能提高视力。

也能在预防夜盲症和干眼病等常眼科疾病的发生，所以经常需要

面对电脑作业和经常玩手机的青少年都非常适用。

3、促进消化、增加食欲

白菜籽能去油解腻，也能加快肠胃蠕动，所以办公室常坐不爱动

的白领很适用茶籽茶，降脂减脂。

还能促进胃液和唾液分泌，平时饮用能促进消化，也能增加食欲，

对人类的消化不良和食欲不振等症都有很好的缓解作用。

总的来说，白茶籽是可以喝的，且喝白茶籽有很多的好处，但是

需要注意的是不能过量饮用，不然会伤脾胃，出现呕吐等不良症状，

另外平时空腹也不能食用白茶籽，不然会对肾脏不利，也会出现“茶

醉”的现象，茶籽的茶气更霸道！

一颗茶籽的生长到成熟需要18个月左右，

如果说茶芽是茶树最鲜的部分，那茶籽应该是茶树最珍贵的精华

了。

茶果未成熟时为绿色，成熟后呈褐色和红褐色，果皮裂开后，呈

现出棕褐色茶籽。

茶籽仁中含有多种的功能性化学成分，

茶籽油中不饱和脂肪酸含量达到70%以上，具有降血脂，抗动脉

粥样硬化和预防压疮等多样功能。

茶籽蛋白中含有人体所需的8种必需氨基酸中的7种；

茶皂素具有抑菌、抗渗消炎和溶血等多种药理功能；

茶多酚具有杀菌、消炎、抗氧化、增强机制免疫力等功效。

茶籽真算得上茶叶养生中的一员！

在火热的春茶季之时，无论是台地还是高山茶园，

茶农都在如火如荼地采摘茶青，而我们却将小小的珍贵茶籽留下。

以当地菜茶品种为原料，

这是一个非常古老又珍贵的茶种。

这款茶籽茶特别适合煮，

在储存的过程中，茶籽所带的特有菜茶茶种香气逐渐沉着下来，

茶性也逐渐由凉转温。

在煮茶籽过程中汤色变深变红、滋味变得醇和，

一点青鲜味都没有，茶籽的瓜香韵清凉气挂杯香持久，口感饱满

带甜，汤汁稠润有质感！

4月份的