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日照的民俗文化

日照市是山东省的一个地级市，位于中国大陆沿海中部，山东东南部，黄海之

滨，是山东半岛的南翼。日照是一座新兴的沿海港口城市，东临黄海与日本、韩

国隔海相望，西靠沂蒙山，北连本省的青岛、潍坊，南接江苏省连云港。改革开

放以来，凭借着优越的地理位置和港口优势，日照蓬勃的发展起来，“两港通

四海、一桥系欧亚”，港口、铁路、公路、航空构建起日照的便捷交通网。

近几年，随着旅游业及水上运动的开发，日照这所城市被更多的人了解。

1、黑陶文化

黑陶是中国古代文明的象征，而陶文化在日照市源远流长，在日照境内

目前发现800多处重要的龙山文化遗址。两城镇遗址、尧王城遗址、东海

峪遗址、丹土遗址所出土的各类黑陶制品均制作精细、美观，特别是东海

峪遗址出土的蛋壳黑陶高柄孔杯，无釉而乌黑发亮，胎薄而质地坚硬，其

壁最厚不过1毫米，最薄处仅0.2毫米，重仅22克，制作工艺之精，堪称

盖世一绝，系珍贵文物，被国内外考古、历史、文物专家们公认为代表了

龙山文化的最高水平，被国家定为国宝收藏。

黑陶确实是日照的一张名片，作为中国黑陶文化之乡，日照有很多黑陶

制品厂比如日照黑陶工艺研究所实验厂、日照开发区黑陶厂、龙山艺术院

黑陶厂等七个工厂和很多研究所如玉醒堂黑陶研究所、兆启黑陶文化研究

所、安玉峰黑陶研究所等。

2、茶文化（日照绿茶）

日照绿茶1966年东港区的前身日照县“南茶北引”获得成功。此后东港茶叶

不断发展，特别是自1998年以来，日照市政府立足实际科学决策，把绿茶生产

确立为农业特色经济的支柱产业进行重点培植，致力建设“江北绿茶第一基地”，

日照绿茶产业实现了跨越式发展。目前，日照绿茶区域内茶园面积已达到12万

亩，茶园面积占到全省的茶园面积半数以上，年产茶叶1500吨，占山东省的50%

以上，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列全省第一，素称“北方第

一茶”。其中东港区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认

证，获得了欧盟市场的“通行证”。

日照绿茶的生长环境冬暖夏凉，春寒秋热，年降雨量900毫米左右。这里光照

时间长，昼夜温差大，使得茶叶的生产期缓慢，因而利于茶叶内含物质的积蓄。

生长期每天日照14小时左右，所以叶片肥厚，内质好，耐冲泡。在种类繁多的

各种绿茶中，它对人体的保健功能尤为显著。日照绿茶具有特殊的香气，对中

枢神经的疲劳有很好的缓解作用，其生津指数远远高于其他饮品，有很好的润喉

效果，喝完以后，连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照

绿茶有很好的耐冲泡效果，早上冲泡，晚上茶香、口感如新，适合一天的饮用；

茶多酚高于其他茶叶，利尿效果非常好，解暑效果明显。日照绿茶既是一种天然

有机饮品，又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明，日照绿茶含有

较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有

清心明目，杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病等功效

3、农民画

山东日照、上海金山和陕西户县，并称为中国三大农民画乡。

日照农民画多取材于乡村或渔民生活，构图夸张而生动，色彩艳丽而鲜

明，质朴中流溢着奇异的想像。画的作者，都是地地道道的农民。日照农

民画可以说又古老又年轻。所谓古老，是指其母体历史久远，至少可追至

龙山文化时期陶器、石刻等文物上的绘画；所谓年轻，是指它作为画种出

现不过几十年。经过数十年创新发展，日照农民画已形成自己的风格，农

民画家吸收日照抹画、剪纸、年画的特点，使日照农民画的民俗生活特点

更加突出，艺术形式更加质朴、率真、丰富。既不同于金山农民画的‘小

桥流水人家’，也不同于户县农民画的‘高原大川威风鼓’。蓝天碧海，

沂蒙风情，渔家生活，填充了日照农民画的基本风骨。日照现代民间绘画，

是农民表现生活、表达感情和审美情趣的绘画艺术。多年来，经过农民作

者和辅导人员的不懈努力，形成了独特的艺术风格和艺术语言。

现在很多农村里都有专门的农民画画坊，专门的画画，并把作品投入到

市场，增加农民收入。

4、民俗文化——太阳节

在日照的很多农村里，每年的农历六月十九，农民会把新收获的麦子做

成太阳形状的饼，供奉太阳，感谢太阳给了大地阳光，让农民获得了丰收。

据说，后来这饼越做越大，厚的就叫锅饼，薄的就叫煎饼。

5、旅