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疫情防控期间师生用餐工作方案

一、方案目标与范围

1.1目标

本方案旨在保障疫情防控期间学校师生的安全与健康，确保在餐饮服务过程中，师生能够遵循相关防疫措施，实现安全、有效的用餐体验。

1.2范围

本方案适用于全校师生，涵盖校园内所有餐饮服务场所（如食堂、餐车等），明确用餐时间、就餐流程、管理规定及防疫措施。

二、现状分析与需求

2.1现状分析

当前，学校在疫情防控期间面临以下挑战：

-人员密集，易传播病毒。

-用餐时间集中，可能导致人员聚集。

-食品安全与卫生问题。

2.2需求

-提高师生用餐的安全性，降低交叉感染风险。

-确保师生在用餐时的心理舒适度，避免因疫情产生的不安情绪。

-增强师生对学校防疫措施的认同感与支持。

三、实施步骤与操作指南

3.1用餐时间

为避免人员聚集，调整用餐时间：

-早餐：07:00—09:00

-午餐：11:30—13:00

-晚餐：17:30—19:00

按年级分时段就餐，确保每个时段的就餐人数不超过80人，避免高峰期。

3.2就餐安排

3.2.1分流就餐

-根据班级、年级安排就餐时间，分批就餐。

-每批次就餐时间为30分钟，确保每批次用餐完毕后有10分钟的消毒时间。

3.2.2餐桌设置

-每个餐桌设置为4人，座位间隔1.5米。

-餐厅内设立标识，提醒师生保持社交距离。

3.3食品安全与卫生

-提前对食堂进行全面消毒，确保食品安全。

-食堂工作人员需佩戴口罩、手套，并进行日常健康监测。

-提供打包餐盒，鼓励师生打包带走，不在食堂内就餐。

3.4用餐流程

1.入场检查：师生进入食堂时需接受体温检测，体温正常方可入内。

2.取餐流程：师生需依次排队取餐，保持1.5米社交距离。

3.就餐注意：

-用餐期间尽量减少交谈。

-用餐结束后，及时离开，避免在食堂内逗留。

4.餐具处理：使用一次性餐具或自带餐具，餐后及时将餐具放入指定回收箱。

3.5应急预案

-若发现师生体温异常或出现疫情相关症状，立即报告校医，并采取隔离措施。

-定期向师生传达疫情防控相关知识，增强自我防护意识。

四、管理规定

4.1师生责任

-师生在用餐期间需遵守学校疫情防控相关规定，配合工作人员的管理。

-对违反规定者，学校将视情节给予相应的处罚。

4.2工作人员责任

-餐饮服务人员需接受相关培训，掌握疫情防控知识。

-定期进行健康监测，保障人身安全。

五、宣传与反馈

5.1宣传工作

-利用校园公告、微信公众号等多种渠道，宣传用餐规定及防疫措施。

-定期组织防疫知识讲座，提高师生的防疫意识。

5.2反馈机制

-设立意见箱，收集师生对用餐安排及防疫措施的反馈。

-根据反馈情况进行相应调整，确保方案的有效性与可持续性。

六、成本效益分析

6.1成本

-采购一次性餐具、消毒液等防疫物资的费用约为每月3000元。

-增加的人员成本（如临时人员）预计每月2000元。

6.2效益

-通过有效的防疫措施，降低疫情传播风险，确保师生的健康安全。

-提升学校的社会责任感，提高师生对学校的信任和满意度。

七、总结

本方案旨在通过有效的管理与措施，确保疫情防控期间学校师生的用餐安全。通过细致的实施步骤、明确的管理规定及有效的宣传与反馈机制，确保方案的可执行性与可持续性。希望全校师生共同努力，积极配合，共同营造安全、健康的校园环境。