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酒店工程职责15篇

酒店工程职责15篇

酒店工程职责1

1.负责本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合

理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济的运行和建筑、装

潢的完好。

2.制定和审定员工培训计划、定期对员工进行业务技能、服

务意识、基本素质的培养

3.全面负责工程部的`节支运行、跟踪、控制所有水电等的消

耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支

4.分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检

查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收

5.配合安消部门做好消防工作、安全工作

6.建立完整的设备设施技术档案盒维修档案

酒店工程职责2

1、万能工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。万

能工主要职责，首先对该本专业操作负主要责任，同时又服从工

程部安排，担负水电复合工的其他工作。

2、万能工负责客房、会议室、餐厅等部位墙体、地毯、天

花、家私、门锁等维修。

3、接设备维修通知，应立即到位，迅速抢修，以最短时间

完成任务，并保证质量，确保酒店正常运行。维修完毕，须清洁

现场，恢复原状。

4、严格遵守保养规程及各项规章制度，维修人员违反制度，

拖延时间或造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当

事人责任。

5、万能工必须熟悉所操作设备的技术性能，正确掌握操作

方法，做到会使用、会维护、会保养。

6、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交

待的其他任务

酒店工程职责3

1、统筹安排酒店工程部的各项工作，管理整个工程部的员

工，负责员工的工作考核。

2、制定本部门的各项规章制度。

3、制定各项设施设备的日常保养计划与预防性维修计划，

根据运行与维修实践及时对计划进行调整，监督落实计划的.执

行，使酒店的设施设备不断完善，始终处于正常、完好状态。

4、对于破旧的装饰面提出修缮或整改计划。

5、制定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意

识、基本素质的培训，指导员工的日常工作。

6、定期提交水、电、煤气、柴油等能源消耗报表，及时发现

能耗异常，检讨各项开支，降低能源消耗，对高能耗设备提出整

改方案。

7、根据营业情况、气候以及能源价格情况，提出空调、热

水、照明等设施的运行计划和运行维修费用预算。

8、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以

获得良好的外部支持。

9、跟踪工程项目的设施，组织人员现场检查施工质量与进

度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。

10、预防与消除设施设备引起的安全事故。

11、建立备品备件目录，检查备用材料的完整性。

12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。

13、完成上级交办的其它工作事项。

酒店工程职责4

一、岗位名称：

工程部经理

二、直接上级：

总经理

三、直接下级：

运行经理、维修经理、音响工程师、文员、仓管员

四、岗位职责：

1、接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。

2、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷

合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、

装潢的完好。

3、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及

建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒

店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。

4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、

服务意识、基本素质的培训。

5、全面负责工程部的.节支运行、跟踪、控制所有水、电、

煤等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节

支。

6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运

行的计划和运行维修费用预算。

7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以

获得良好的外部环境。

8、主持部门工作例会，协调班组工作。工程部经理岗位职

责EG

9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场

检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。

10、配合安消部搞好消防、安全工作。

11、考核运行经理及维修经理对其工作做