人教版2019高中生物必修一2.2细胞中的无机物课件（共33张PPT）.pptxVIP

第2章组成细胞的分子第2节细胞中的无机物

学习目标目标010203归纳概括水与细胞代谢的关系，通过探究无机盐的功能的技能训练培养科学探究能力。（科学思维，科学探究）通过学习无机盐与人体健康的关系，关注人体健康。（社会责任）通过水结构与功能的分析，形成结构与功能相适应的生命观念。（生命观念）第2节细胞中的无机物

情景视频一合作探究一：为什么科学家在为寻找火星上是否有水而努力？找到水又能说明什么？

成分质量浓度（g.L-1）蔗糖等糖类40柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1NaH2PO40.1KH2PO40.1NaHCO30.1水1000运动员饮料的化学成分表右图是某种运动员饮料的化学成分表。请回忆初中所学知识，结合右表讨论以下问题。生物体的一切生命活动都离不开水。情景材料一合作探究二：喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？

一、生物体中的水水母97%藻类90%鱼类80-85%蛙78%高等植物60-80%哺乳动物65%结论一：生物种类不同，含水量不同。水生生物陆生生物

一、生物体中的水80%以上77%52~58%60~65%41~45%幼年成年老年幼嫩成熟结论二：同一生物不同生长发育时期，含水量不同。结论一：生物种类不同，含水量不同。

一、生物体中的水99%83%79%76%84%结论三：同种生物的不同组织、器官,含水量不同。结论二：同一生物不同生长发育时期，含水量不同。结论一：生物种类不同，含水量不同。

一、生物体中的水①良好的溶剂、运输养料与废物②参与生物化学反应③维持生命系统稳定合作探究三：说说你了解的生命活动和水的关系？合作探究四：水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？

二、细胞中的水合作探究四：水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？

水是极性分子，带正电或负电的分子容易与之结合，故是良好溶剂。1.水的结构二、细胞中的水（1）极性分子，良好的溶剂

氢键易被破坏，也易形成，这样水中的氢键不断地断开，又不断地形成，使水在常温下能够维持液体的状态。1.水的结构（2）形成氢键，具有流动性二、细胞中的水（1）极性分子，良好的溶剂

1.水的结构由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要。（3）氢键的存在，具有较高的比热容（2）形成氢键，具有流动性（1）极性分子，良好的溶剂二、细胞中的水比热容是单位质量物质的热容量，即单位质量物体改变单位温度时吸收或放出的热量。

二、细胞中的水自然界中水的存在形式：固态气态液态合作探究五：细胞中的水会以什么形式存在呢？

特点：易蒸发、不受束缚、可流动特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性绝大多数水以游离的形式存在，可以自由流动与细胞内其他化合物（蛋白质、多糖等物质）相结合的水含量：占细胞内全部水分的95.5%含量：约占细胞内全部水分的4.5%2.细胞中水的存在形式自由水结合水二、细胞中的水

自由水的功能结合水的功能3.水的重要功能构成细胞重要的组成成分（主要与蛋白质、多糖等物质结合）二、细胞中的水（4）运输营养物质和代谢废物（3）为绝大多数细胞提供液体环境（2）参与生物化学反应（1）细胞内的良好溶剂（光合作用、呼吸作用）

79%4.自由水与结合水的联系83%二、细胞中的水合作探究五：心肌与血液的含水量差异不大，为什么心肌呈坚韧形态，而血液是液态？血液中自由水含量比心肌相对较高心肌中结合水比血液含量相对较高合作探究六：自由水与结合水可以相互转化吗？

细胞代谢增强如:萌发的种子细胞代谢减弱，抗逆性增强自由水结合水上升下降如:冬小麦在冬季来临时，结合水增多，自由水减少，增强抗冻能力。自由水结合水降温升温自由水含量越高结合水含量越高4.自由水与结合水的联系二、细胞中的水⑴在一定条件下自由水和结合水可相互转化⑵两者的相对含量和生物组织的代谢速率相关

4.自由水与结合水的联系二、细胞中的水随着细胞代谢情况的变化，自由水和结合水可发生相互转化

将种子放在阳光下2天重量减轻________大量散失自由水管壁上有水珠失去的主要是________将晒干的种子放在试管中，用酒精灯加热结合水5.自由水与结合水判断二、细胞中的水

将种子放在阳光下2天重量减轻________大量散失自由水晒干的种子用水浸泡仍能萌发失去大部分________的种子仍保持其生理活性自由水晒干的种子不用水浸泡不能萌发________少，代谢减弱自由水5.自由水与结合水判断二、细胞中的水

将晒干的种子放在试管中，用酒精灯加热管壁上有水珠失去的主要是________结合水失去________的种子用水浸泡结合水不萌发失去________的种子，失去了生理活性结合水

二、情