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客房清洁与保养知识测试题含答案

1、短期计划卫生的工作安排往往采取单项方式、（）和突击方式等进行。[单选题]*

A、连续方式

B、个体方式

C、参与形式

D、单间方式(正确答案)

2、由于长期客房计划卫生的时间跨度大，而且工作（）。因此，需要饭店各部门的配合，共同完成对客房设施设备进行全面的检查及维修保养工作。[单选题]*

A、所需时间较长(正确答案)

B、任务多

C、内容复杂

D、量大

3、客房计划卫生工作涉及的范围广、内容多，而且劳动强度大，时间紧和任务重，清洁卫生标准要求高。所以，在工作中要注意加强计划性、做好（）工作、配备清洁用具及物品和保证质量。[单选题]*

A、安全管理