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营养师;营养（Nutrition）：是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程

营养学(Nutriology)：是研究人体营养规律及其改善措施的科学

广义的营养学，还包括社会、经济、文化、生活习惯和膳食心理等多种领域和学科;;营养素：是指人类通过摄入食物获得其生理和生活必需的各种营养成分

营养素种类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素

必需营养素、宏量营养素、微量营养素、其他（水、膳食纤维、植物化学物）;;营养素的主要生理作用;每日膳食中营养素供给量;膳食营养素参考摄入量

dietaryreferenceintakes(DRIs);GMF;植物化学物;植物化学物分类;植物化学物生物学作用;食品卫生;人体构成;消化系统的组成与功能;;食物的消化;食物的消化;食物的吸收