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食堂垃圾清运管理

定时清运

1．每日定时清运：所有食堂产生的垃圾必须在每日运营结束前按规定的时间进行清运，确保垃圾不过夜、不堆积，特别是厨房垃圾和厨余废弃物，需及时处理，避免积存产生异味、细菌滋生和害虫侵扰。

2.特殊时段增加清运频次：在高温季节或食堂运营高峰期（如节假日、大型活动期间），我公司将根据垃圾产生量的变化，适时增加垃圾清运的频次，确保垃圾处理的及时性，避免垃圾堆积。

合作清运公司资质要求

1．资质审核：我公司将与具有合法资质的垃圾清运公司签订长期合作协议，确保垃圾清运过程符合法律法规和环保要求。清运公司需具备城市垃圾清运许可，并提供合法的垃圾处理场所，避免非法处理垃圾的情况发生。

2.定期审核与监督：我公司将定期审核清运公司的资质和服务质量，确保其持续符合环保和卫生标准。对不符合要求或有违规操作的清运公司，我公司将及时终止合作，并更换合格的清运公司。

清运车辆管理

1．专用清运车辆：所有垃圾必须使用密封的专用清运车辆进行运输，车辆需具备良好的密闭性和防漏装置，防止垃圾在运输过程中洒落、泄漏或产生异味。

2.车辆卫生要求：清运车辆必须定期进行清洁和消毒，尤其是运输餐厨垃圾的车辆，需保证车辆内部无残留物和异味。清运公司需提供车辆清洁记录，并定期检查车辆的卫生状况，确保垃圾运输过程符合卫生标准。

垃圾存放与运输时间管理

1．避开用餐