原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
会计实操文库
财务管理-火锅店扭亏为盈的案例分析
案例一：海底捞
海底捞曾经也面临过一些经营挑战，但通过以下策略实现扭亏为盈：
1.极致服务创新：
以顾客为中心，提供超预期的服务体验。例如，为等待的顾客提供免费的美甲、擦鞋服务，提供零食和饮料，让顾客在等待过程中也能感受到关怀。
服务员对顾客的需求响应迅速，主动为顾客解决问题。比如，看到顾客的手机放在桌上，会主动提供手机保护袋；发现顾客中有小孩，会提供儿童座椅和玩具。
2.数字化转型：
建立强大的会员系统，通过数据分析了解顾客的消费习惯和偏好，进行精准营销。例如，根据会员的消费记录，为其推荐喜欢的菜品和优惠活动。
ERP应用资格证持证人
从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。
文档评论（0）