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2023年有关幼儿园幼儿膳食管理制度方案

2023年有关幼儿园幼儿膳食管理制度方案范文一

1.食堂应当按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《餐

饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与

学生集体用餐卫生管理规定》等有关法律法规和规章的要求，取得《餐饮服务

许可证》，建立健全各项食品安全管理制度。

2.托幼机构应当为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生标准》的生活饮用

水。

保证儿童按需饮水。

每日上、下午各1～2次集中饮水，并根据季节变化酌情调整饮水量。

3.儿童膳食应当专人负责，建立有家长代表参加的膳食委员会并定期召开

会议，进行民主管理。

工作人员与儿童膳食要严格分开，儿童膳食费专款专用，账目每月公布，

每学期膳食收支盈亏不超过2%。

4.儿童食品应当在具有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的单位