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2024-10-16 发布于江苏
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建筑设计卫生审查

胡小菲

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前言

建筑设计卫生审查即预防性卫生监督，是

卫生监督工作中一个不可缺少的重要组成局部，

它突出表达了“预防为主〞的卫生工作方针，

能够及时有效地发现并消除环境中可能存在的

不利于人体健康的隐患，保障人群健康，造福

子孙后代的一种重要手段。

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?食品卫生法?第十九条规定：“食品生产经营

企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计应当符

合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行

政部门参加.〞

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食品生产经营企业的建筑卫生审查的根本出发点是：

有利于食品企业竣工后投产运行中的产品卫生和营养，

防止其污染和有害因素对消费者身体健康的危害；防止食品

企业生产经营过程中产生的“三废〞和噪声对生产经营人员

健康和毗邻环境的影响.

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第一节预防性卫生监督工作的依据

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〔中华人民共和国主席令第59号〕

八届人大第十六次会议通过1995.10.30施

2、浙江省实施?中华人民共和国食品卫生法?方

法

1997.12.6省八届人大第41次会议通过施

3、餐饮业食品卫生管理方法〔卫生部第10号令

〕

2000.1.16发布2000.6.1施

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2000.1.16发布2000.6.1施

4、食品企业通用卫生标准GB14881-94

5、饮食建筑设计标准〔行业标准〕JGJ64-89

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第二节建筑图的识读

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