细胞中的糖类和脂质 (8).ppt

3．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的A．乳糖 B．淀粉 C．糖原 D．麦芽糖4．动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是A．脂肪→蛋白质→糖类B．脂类→糖类→蛋白质C．糖类→脂肪→蛋白质D．蛋白质→糖类→脂肪第28页,共37页，星期六，2024年，5月5．糖元、核酸、淀粉的基本组成单位分别是A．碱基、单糖、氨基酸B．葡萄糖、核苷酸、葡萄糖C．葡萄糖、核苷酸、麦芽糖D．单糖、碱基、葡萄糖6．下列属于植物二糖的是A．蔗糖纤维素B．麦芽糖葡萄糖C．淀粉纤维素D．蔗糖麦芽糖第29页,共37页，星期六，2024年，5月7．在人体分泌的内分泌激素中，属于固醇的是 A．雄性激素和甲状腺激素 B．雌性激素和肾上腺皮质激素 C．生长激素和胰岛素D．胰岛素和性激素8．脂肪和糖类都是能源物质,两者在体内氧化分解时,同质量的脂肪和糖类相比 A．放能多,耗氧多 B．放能多,耗氧少 C．放能少,耗氧多 D．放能少,耗氧少9．下列糖中具有还原性的是 A．蔗糖 B．果糖 C．淀粉 D．纤维素第30页,共37页，星期六，2024年，5月10．糖原和淀粉完全水解后的产物分别是 A．葡萄糖葡萄糖B．葡萄糖果糖 C．核糖葡萄糖D．乳糖果糖11．下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的 A．它们是生物的主要能源物质 B．它们是植物细胞壁的主要成分 C．它们是遗传信息的载体 D．它们的分子质量大第31页,共37页，星期六，2024年，5月第32页,共37页，星期六，2024年，5月第33页,共37页，星期六，2024年，5月第34页,共37页，星期六，2024年，5月第35页,共37页，星期六，2024年，5月糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。而脂肪是生物体内最好的储备能源。脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。课后拓展题第36页,共37页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第37页,共37页，星期六，2024年，5月********************************关于细胞中的糖类和脂质(8)1、为什么饥饿时浑身乏力？而吃饱后或补充一些营养后就会觉得精神饱满，有力气呢？2、糖类都是甜的吗？有甜味的物质都是糖吗？3、“瘦牛难过冬”的生物学原理？4、为什么婴幼儿不经常晒太阳会患佝偻病？第2页,共37页，星期六，2024年，5月第3页,共37页，星期六，2024年，5月平日膳食的几种主要食物汉堡橙子佛手瓜烤肠红豆米饭青菜番茄草莓辣椒牛肉片红萝卜讨论:1．这些食物含有的热量一样吗？2．当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？第4页,共37页，星期六，2024年，5月（三）糖的主要功能：（一）糖类的元素组成：（二）糖的种类：C、H、O单糖、二糖、多糖糖类是主要的能源物质一、细胞中的糖类：阅读课本P30-31“细胞中的糖类”因多数糖类分子中Ｈ：Ｏ为２：１,如:葡萄糖C6H12O6,故糖类又称为“碳水化合物”。但糖的H与O比不全为2∶1，如：脱氧核糖C5H10O4第5页,共37页，星期六，2024年，5月种类例举动植物中分布主要功能单糖二糖多糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖动、植植动组成RNA组成DNA葡萄糖是生命活动的主要能源物质麦芽糖蔗糖乳糖植水解为单糖，作为能源物质动纤维素淀粉糖原植