收银岗位基础知识技能.docx

收银岗位基础知识技能

1?收银系统结构及协助设施???????

?????收银系统的主要结构有：电脑（IT）,POS机,验钞机,点钞机。?????????????

2收银单据??????????

???收银的主要单据包括购货小票,退货小票,POS机的刷卡单?,银行存款单,支票,入网的收据等等。??????????

?收银系统结构及协助设施??????

3假钞的识别???????

?????真钞及假钞的区分大至有七种方式：????颜色,水印,纸张,水银线,凹凸感,阴阳像。对折花纹。???

4?点钞??????

?????要快速,精确的点钞。必需驾驭几种方法（二指引法,三指引法,四指引法,拇指引法），当你接到客人给你的钞票时，你要细致细致地正面点一遍，反面点一遍。或用点钞机正反两面都过一遍。点钞时要特殊集中留意力，不能一心多用。?

5??现金平安??????

?????现金：每天的营业款必需在当天营业结束时送存银行，若因时间缘由无法送存的，必需在第二天第一时间送存银行；当收到的金额比较多时应及时存放保险箱内（分别包扎好写上收银员的名字指大店，以免混乱。）

收银员管理制度

?1,精确,快速地做好收银结算工作。严格依据各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。?

???2,收款过程中做到快,准,不错收,不漏收，对于各种钞票必需验明真伪。

???3,工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必需切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发觉长款或短款，必需照实向上级汇报。备用金，必需班班交接，每天核对，具有书面记录，并在班前班后打算足够零钞。

???4,不得将公款挪作私用。

???5,接受信用卡结账时，应细致依照银行有关规定受理。?

???6,每班营业结束时，必需细致核对报表数及实收数是否一样，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入状况资料及数据。

???7,细致填写交款清单，钱款及清单一样，投款必需填写投款报告，投款需有人见证，并在收点交款袋报告上签名。

???8,爱惜及正确运用各种机械设备（如电脑,打印机,计算器,验钞机等），并做好清洁保养工作。

???9,做好开市前,收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐,干净。

???10,以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。

???11,主动参与培训。

???12,严格依据规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整齐大方。

???13,主动完成上级安排的其他工作。

前台收银漏洞扫描

1.?修改房价

夜审前当班的服务员通过提前打印客人结帐的帐单,然后修改房价正常过夜审,赚取修改房价前及房价后的差额。

防范方法：a.关注每天前台报表中的修改房价/换房报告，对一些修改房价频率较高的操作员所经手

房间看是否手续齐全。

b.客人结帐的帐单必须要有客人签字确认，并看打印帐单的时间及电脑系统中客人结帐时

间是否相差很大，要是时间相差很大应当查明缘由。?

2.?扣减

前台通过做扣减，赚取扣减金额。

防范方法：a.涉及金额变化的必需做扣减，扣减必需经过相关人员（店长等）签字。

b.为便于财务审帐能更清晰的明白扣减缘由，建议做扣减先到财务审批后，再由店长签字。

3.?待结

前台通过将待结客人的余额转到住店客人的名下，存在状况：

a.客人逃帐,待结金额为正，前台为了躲避责任，通过降低房价等，将金额转到住店客人名下。

b.有些客人挂帐时间比较久，前台服务员把挂帐的余额转到住店客人名下。

防范方法：a.关注每天的转帐报告，房间之间转帐来宾姓名必需一样，要是不一样要细致查明缘由。

b.转帐必须要有帐单。

4.?发票

前台服务员通过积攒发票（把不须要发票的客人也开发票），开“抽心发票”等途径倒卖发票赚取税款。

防范方法：看退房时间及卡发票的依次。比方说客人是10点退的房，而订在帐单后的记帐联却比11点退房客人的发票号码还要靠后，而且这种现象还很频繁，则这里面就可能会有问题。

5.?房态

客房及前台相互作弊,把干净房设置为脏房,然后将其出售；将实际已退的未到退房时间的房间，电脑里不做退房处理，再将其出售。

防范方法：财务应不定期抽查房态。

ktv财务：财务管理制度（一）

1,结合总经理室对经济活动的支配，支配期内客源,货源,内务价格等变化状况，并作出具体分析和充分估计，以审定,编制财务支配。?

2,依据总经理审定的酒店