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13精打细算定菜谱教案

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教材分析

《13精打细算定菜谱》是初中数学课程中关于预算与实际应用的内容。本章节通过设定菜谱的预算问题，将数学知识与学生生活实际相结合，强化学生对预算制定、成本控制等方面的理解。课程以教材中“制定饮食预算”为例，引导学生运用加减乘除、比例等基本运算，培养他们在生活中精打细算、合理规划的能力，同时提高学生解决实际问题的能力。教学内容与教材紧密相关，既巩固了学生的基础知识，又提升了他们的应用能力。

二、核心素养目标

三、学情分析

本节课面对的是初中年级学生，他们在数学学习上已具备一定的运算能力和逻辑思维能力，但对于将数学知识应用于实际生活中的预算问题，可能仍感陌生。学生在知识层面掌握了基本的加减乘除和比例运算，但在能力上，分析问题、解决问题的能力还需加强。此外，学生在素质方面，团队协作和沟通能力有待提升。在行为习惯上，部分学生可能缺乏细致的计算和检查习惯，这对课程学习有一定影响。因此，本节课将重点关注学生在预算制定中的应用能力培养，同时引导他们形成良好的计算和思考习惯，以提升解决实际问题的综合素质。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生人手一份教材，提前准备至“精打细算定菜谱”章节。

2.辅助材料：收集相关食谱、食材价格表等资料，制作成本计算表格，以便学生进行预算练习。

3.实验器材：无需特别实验器材，但需准备计算器、纸张等基本学习工具。

4.教室布置：将教室分为若干小组讨论区，每组配有一张桌子，便于学生合作完成预算制定任务。同时，设置展示区，供各小组展示成果。

五、教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

-创设情境：利用多媒体展示学生熟悉的食堂菜谱，提问学生：“你们在食堂吃饭时，有没有注意过菜谱的价格？如何才能在有限的预算内，搭配出既美味又经济的饭菜呢？”

-提出问题：引导学生思考如何合理制定饮食预算，激发他们对本节课的兴趣。

2.讲授新课（15分钟）

-介绍预算制定的基本概念，引导学生运用已学的加减乘除和比例运算知识。

-演示如何根据菜谱和食材价格表进行成本计算，强调精打细算的重要性。

-讲解如何在不同菜谱之间进行权衡，以实现预算的合理分配。

3.巩固练习（15分钟）

-布置小组任务：每组根据给定的预算和食材价格表，设计一份既符合预算又能满足营养需求的菜谱。

-学生在小组内讨论、计算，教师巡回指导，解答学生疑问。

-各小组展示成果，其他同学评价、讨论，教师点评并总结。

4.课堂提问（5分钟）

-提问学生关于预算制定的方法和技巧，检验学生对课堂所学知识的掌握程度。

-鼓励学生发表自己的观点，培养他们的思考能力和表达能力。

5.创新教学（5分钟）

-引导学生思考如何将预算制定应用于其他生活场景，如购物、旅行等。

-学生分享自己的经验和想法，教师点评并给予建议。

6.核心素养能力拓展（5分钟）

-通过小组讨论，让学生探讨如何在生活中更好地运用预算制定，提高解决问题的能力。

-鼓励学生从成本、效益等多角度思考问题，培养他们的分析能力和决策能力。

7.总结与布置作业（5分钟）

-教师对本节课的内容进行总结，强调预算制定在实际生活中的重要性。

-布置作业：要求学生结合课堂所学，为自己或家庭制定一份饮食预算，并在下节课分享。

教学过程设计紧扣实际学情，注重师生互动，充分调动学生的积极性和主动性，培养他们在生活中精打细算、合理规划的能力。同时，关注核心素养能力的拓展，提高学生解决实际问题的能力。

六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-推荐学生阅读与饮食预算相关的书籍，如《家庭理财宝典》中关于饮食预算的章节，了解更多的预算制定方法和技巧。

-引导学生关注生活中的实际问题，如收集报纸、杂志上的菜谱及食材价格，分析不同食材的价格波动，了解市场行情。

-鼓励学生向家长请教家庭饮食预算的制定过程，了解家庭实际消费情况。

2.拓展建议：

-建议学生尝试为自己或家庭制定一份短期的饮食预算，如一周的饮食计划，并在实际操作过程中不断调整和优化。

-鼓励学生将饮食预算制定与其他生活预算相结合，如购物、出行等，提高预算制定的综合能力。

-引导学生关注食材的营养成分和健康搭配，将饮食预算与营养均衡相结合，培养良好的饮食习惯。

-组织学生开展小组活动，调查分析学校周边餐馆的菜谱及价格，比较不同餐馆的性价比，提高学生的观察力和分析能力。

-鼓励学生利用所学的预算制定方法，参与家庭聚餐、同学聚会等活动，提升实际应用能力。

教学资源拓展旨在帮助学生将课堂所学知识应用于实际生活中，提高他们的实践能力和解决问题的能力。通过拓展学习，使学生更加深入地理解饮食预算的重要性，培养他们在生活中精打细