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食物中毒病人的抢救考核试题

一、单项选择题

1.下列选项中，不是急性食物中毒分类的是

A.急性细菌性食物中毒

B.急性真菌毒素食物中毒

C.急性酒精中毒

D.急性化学性食物中毒

2.下列哪一选项不是急性食物中毒的特点:

A.起病时间短

B.潜伏期短

C.有传染性

D.易集体发病

3.食物中毒洗胃的最佳时间为

A.9小时内

B.8小时内

C.7小时内

D.6小时内

4.食物中毒事件中最多见的是

A细菌性食物中毒

B化学性食物中毒

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C真菌性食物中毒

D动物性食物中毒

5.内毒毒素中毒最典型的症状

A发热

B呕吐、恶心

C肌肉麻痹

D腹痛、腹泻

6.亚硝酸盐中毒属于

A动物性食物中毒

B化学性食物中毒

C真菌性食物中毒

D细菌性食物中毒

7.剩米饭中毒的致病菌是

A沙门氏菌

B黄曲霉素

C致病性大肠杆菌

D葡萄球菌

8.下列属于食物中毒的疾病是

A痢疾

B消化不良

C长期摄入低剂量化学物质引起的

D有毒蜂蜜中毒

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9.下列属于食物中毒范畴的是

A暴饮暴食引起的急性肠胃炎

B肠道传染病和寄生虫病

C特异性体质引起的过敏性变态反应

D长期少量摄入有毒食物引起的慢性中毒

10.引起沙门氏菌食物中毒的主要食物是

A蔬菜、水果

B豆类及其制品

C谷类

D肉类、奶类及其制品

二、多项选择题

1、食物中毒不包括

A、暴饮暴食所引起的急性胃肠炎

B、食源性肠道传染病和寄生虫病

C、进食者本身有的胃肠道疾病

D、因过敏体质等摄入食物后发生的疾病

2、食物中毒的发病特点

A、食物中毒的发病与食物有关(同食者有，不食者无，停食后止)

B、发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性

C、所有中毒病人临床表现基本相似(最常见是消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻

等，病程短)

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