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饲料厂长期库存原料质量监控制度

饲料厂长期库存原料质量监控制度

一、目的

为了有效控制库存原料的质量，防止原料因库存时间过长、气候

变化等导致外观或营养成分发生变化而影响成品料质量，特制定本制

度。

二、适用范围

饲料厂保质期内的且贮存时间≥20天的所有原料。

三、职责1.原料保管和现场品控负责原料储存过程中的质量巡查

和保存条件的管理。

2.质量标准研究室负责编制长期库存原料质量监控制度。

3.分析实验室和疾控中心负责对库房内原料进行理化指标和卫生

指标的检测并进行判定。

四、工作内容

1.监控方式及监控频次1）日常巡查主要由保管员和现场品控负责，

对每天使用的原料进行外观质量和贮存条件的检查；

2）定期检测主要由现场品控负责，对储存超过20天（5-9月）

和30天（其他月）的原料要进行外观、理化指标和卫生指标的检测；

储存时间超过20天（5-9月）和30天（其他月）以后的原料每周进

行一次外观、理化指标和卫生指标的检测。

3）含油饲料原料（豆粕、棉粕等）、动物中提取的饲料原料（鱼

粉、肉粉等）、易吸收、结块的原料（麸皮、稻壳粉等）及临近保质

期的原料作