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第一章饲料原料学

第一节饲料分类

饲料分类（classificationoffeeds）目前在世界各国饲料尚未统一，美国学者哈理斯

（L.E.Harris1956）根据饲料的营养特性，将饲料分成八大类，对每类饲料冠以相应的国际

饲料编码（internationalfeedsnumber,缩略语：IFN）。并应用计算机技术建立有国际饲料数据

管理系统，这一分类系统在全世界已有近30个国家采用或赞同，但多数国家则采取国际饲

料分类法与本国生产实际相结合的方法，或按饲料来源、或按饲喂动物对象、或按传统习惯

进行分类。

一、国际饲料分类法

（一）、粗饲料(forageroughage)饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18%，以风干

物为饲喂形式的饲料。IFN形式：1-00-000。

（二）、青绿饲料(pasturageplantsandfeedsgreen)天然水分含量在60%以上的新鲜

饲草以及放牧形式饲喂的人工种植牧草、草地牧草等。IFN形式：2-00-000。

（三）、青贮饲料(silage)以新鲜的天然植物性饲料为原料，以青贮的方式调制成的饲

料。IFN形式：3-00-000。

（四）、能量饲料(energyfeeds)以饲料干物质中粗纤维含量小于18%为第一条件，同

时粗蛋白质含量小于20%的饲料。IFN形式：4-00-000。

（五）、蛋白饲料(proteinfeeds)以饲料干物质中粗纤维含量小于18%为第一条件，同

时粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料。IFN形式：5-00-000。

（六）、矿物饲料(mineralsfeeds)可供饲用的天然矿物质及化工合成无机盐类。IFN

形式：6-00-000。

（七）、维生素饲料(vitamins)由工业合成或提纯的维生素制剂，但不包括富含维生素

的天然表绿饲料在内。IFN形式：7-00-000。

（八）、饲料添加剂(feedsadditive)为保证或改进饲料品质，防止质量下降，促进动

物生长繁殖，保障动物健康而掺入饲料中的少量或微量物质，但合成氨基酸、维生素、微量

元素等不包括在内。IFN形式：8-00-000。

二、中国饲料分类法

中国饲料数据库根据本国传统饲料分类法与国际饲料分类法相结合，建立了本国的饲料

数据库管理系统及分类方法。首先根据国际饲料分类原则将饲料分成8大类，然后结合中国

传统饲料分类习惯分成16亚类，两者结合，迄今可能出现的类别有34类，对每类饲料冠以

相应的中国饲料编码(feedsnumberofChina，缩略语：CFN)，共7位数，首位为IFN国际饲

料分类编号，第二、第三位为CFN中国传统饲料分类编号，第四至第七位为顺序号。今后

根据饲料科学及计算机软件的发展仍可拓宽。这一分类方法的特点是，用户既可以根据国际

饲料分类原则判定饲料性质，又可根据传统习惯，从亚类中检索饲料资源的出处，是对国际

饲料分类法IFN系统的重要补充及修正。

（一）、青绿饲料以天然水分含量为第一条件；不考虑其部分失水状态、风干状态或

绝干状态时的粗纤维含量或粗蛋白含量是否构成粗饲料、能量饲料、蛋白饲料的条件。凡天

然水分含量大于或等于45%的新鲜牧草、草地牧草、野菜、鲜嫩的藤蔓、秸秧类和部分未

完全成熟的谷物植株等都属此类。CFN形式：2-01-0000。

（二）、树叶类有两种类型，其一是刚采摘下来的树叶，饲用时天然水分含量尚能保

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