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年产100吨L-酪氨酸发酵工艺设计

摘要：L-酪氨酸会对维持人与动物的生长发育、新陈代谢等具有关键作用，它是人体所必须的氨基酸，其普遍用于医药、食品、饲料等方面。对于人们来说，L-酪氨酸是人大脑中神经递质-5-羟色胺的前体，可以作为孕妇营养品与宝宝奶粉的重要成分；对于苯丙酮尿症的治疗具有很大作用；并且它还可以当做安神药，改善人们的精神节律、调节睡眠。对于动物来说，它能够调节动物的进食、降低其应激反应、改善动物睡眠，促进幼儿人体内产生抗体，刚开始是采用化学合成化以水化法来制作L-酪氨酸，然而由于科学技术的提升，L-酪氨酸的加工生产开始逐步国际化，现在最普