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食品安全管理的组织机构及职责分工
一、个体工商户是食品安全负责人，负责食品安全日
常工作。
二、食品安全负责人应依法领取《营业执照》，按国家法规要求办理
《食品流通许可证》等经营，食品的相关证件，其食品经营范围与环境应
当符合国家食品安全相关法律法规和标准。
三、建立健全内部质量管理制度，落实负责人和工作人员的食品安
责任，设立食品安全质量管理员、食品安全专业技术人员(有条件的)，并
报当地工商行政管理部门备案，接受工商等有关部门的培训和指导。
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