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超市专业术语标识牌常用设备设施课件

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01超市专业术语

生鲜区保鲜期指食品从新鲜状态到开始变质的期限，超市需要根据不同的食品种类和销售情况来合理安排货架和库存。生鲜食品指在超市中销售的未经过加工或只经过初步加工的食品，如蔬菜、水果、肉类、水产品等。冷冻食品指在超市中销售的需要冷冻保存的食品，如冷冻蔬菜、冷冻肉类、冰淇淋等。

食品区010203熟食散装食品进口食品指在超市中销售的已经加工制作好的食品，如面包、熟食肉制品、熟食豆制品等。指没有包装的食品，如米、面、糖、盐等。指从国外进口并在超市中销售的食品，需要注意进口食品的标签、标识和保质期等问题。

非食品区日用品玩具文具指在超市中销售的日常生活用品，如卫生纸、洗涤用品、化妆品等。指在超市中销售的儿童玩具，需要注意玩具的安全和质量问题。指在超市中销售的学习用品，如笔、纸、文件夹等。

出口与入口出口指顾客离开超市的通道，一般会设有收银台和防盗系统等设施。入口指顾客进入超市的通道，一般会设有门禁系统和安检设备等设施。

收银台与收银机收银台指顾客结账时排队等候的区域，一般会设有收银员操作台、收银机、打印机等设备。收银机指用于结账的电子设备，可以扫描商品条码、计算价格并打印收据。

超市布局与设计超市布局指超市内部的空间规划，包括货架、商品陈列、通道设置等。合理的布局能够提高顾客购物体验和超市的销售业绩。超市设计指超市的整体装修和外观设计，包括色彩搭配、照明设计、氛围营造等。良好的设计能够吸引顾客的目光并提高品牌形象。

02标识牌

指示标识牌商品指示牌区域指示牌行走指示牌用于指示商品所在位置，通常包用于指示超市内不同区域，如生用于指示顾客行走路线，包括出括商品名称、价格、图片等信息。鲜区、食品区、日用品区等。口、入口、安全通道等。

安全标识牌禁止吸烟标识牌用于禁止顾客在超市内吸烟。注意安全标识牌用于提醒顾客注意安全，如小心地滑、小心碰头等。安全出口标识牌用于指示安全出口位置，以便在紧急情况下快速撤离。

宣传标识牌促销宣传标识牌用于宣传超市的促销活动，如打折商品、满减活动等。新品上市标识牌用于宣传新上市商品，吸引顾客关注。广告标识牌用于宣传超市或商品的广告，提高品牌知名度。

警示标识牌警示标识牌用于提醒顾客注意危险情况，如小心台阶、小心地滑等。禁止标识牌用于禁止顾客进行某些行为，如禁止携带宠物、禁止随地扔垃圾等。注意标识牌用于提醒顾客注意某些事项，如小心轻放、易碎品请勿摔碰等。

告示标识牌通知告示标识牌用于发布超市的通知或告示，如闭店时间调整、营业时间变更等。提示告示标识牌用于提示顾客某些信息，如免费寄存、请勿携带外食等。

提示标识牌温馨提示标识牌用于提醒顾客一些温馨提示，如欢迎光临、请慢走等。服务提示标识牌用于提示顾客接受服务时的一些注意事项，如排队等候、保持安静等。

03常用设备

生鲜设柜冷藏库冷冻机解冻设备用于存储生鲜食品，包括蔬菜、水果、肉类等。用于长时间保存生鲜食品，如冷冻食品等。用于快速冷冻食品。用于解冻冷冻食品。

货架设备货架货篮用于陈列商品，通常分为开放式和封闭式两种。用于放置小件商品，便于顾客取用。堆叠车挂钩用于搬运货架上的商品，方便运输和陈列。用于悬挂商品，如衣物、帽子等。

收银设备收银机条形码扫描器用于收取顾客支付的金额，包括现金、银行用于扫描商品的条形码，快速识别商品信息。卡等。打印机钱箱用于打印购物清单和发票。用于存放营业款，方便店员管理。

清洁设备拖把扫帚用于清洁地面和柜台。用于清扫地面和柜台上的垃圾。清洁剂消毒设备用于清洁设备和用具。用于消毒店内环境和设备。

安全设备消防设备安全出口指示牌包括灭火器、消防栓等，用于扑灭火灾。用于引导顾客在紧急情况下安全撤离。安全门锁防盗设备用于在紧急情况下快速锁住店门，防止人员进入或逃脱。包括监控摄像头、防盗标签等，用于防止盗窃行为。

其他设备冷饮设备123包括制冰机、冰箱等，用于制作和保存冷饮。熟食设备包括烤箱、微波炉等，用于制作熟食和快餐。包装材料包括购物袋、纸箱等，用于包装商品和方便顾客携带商品。

04常用设施

照明设施顶灯010203提供店铺内基本光线，使商品能被清楚看见。局部照明加强特定区域或商品的照明，以突出展示。应急灯在断电或其他紧急情况下提供照明。

空调设施冷气空调保持店内温度适宜，防止过热。暖气空调在冷天提供暖风，保持店内温暖。空气净化器过滤空气中的尘埃和有害物质。

通风设施排风扇排出店内湿气和异味。新风机为店内提供新鲜空气。除湿机降低店内湿度，防止商品受潮。

消防设施灭火器扑灭火源，防止火灾蔓延。消防栓提供水源，协助灭火。烟雾探测器检测火灾烟雾，及时报警。

卫生设施洗手间01提供方便的洗手设施。垃圾箱02收集和存放垃圾。消毒液03清洁和