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工地食堂承包的简单版协议书范本（通用5篇）

在不断进步的时代，我们用到协议书的地方越来越多，签订协议

书是解决纠纷的保障。拟起协议书来就毫无头绪？下面是小编整理的

工地食堂承包的简单版协议书范本（通用5篇），欢迎阅读，希望大

家能够喜欢。

工地食堂承包的简单版协议书1

发包方(以下简称“甲方”)：

承包方(以下简称“乙方”)：

为对食堂进行综合管理，根据《中华人民共和国合同法》、《中

华人民共和国食品卫生法》及其相关法律、法规，经甲、乙双方友好

协商，特订立本合同。

一、承包方式、承包期限

1、乙方须按甲方的管理制度、管理要求及《中华人民共和国食品

卫生法》等相关标准、规范的要求，结合乙方的管理方式，实施对甲

方的职工餐厅的承包经营及管理工作。

2、乙方采取自负盈亏的承包经营方式。

3、在本合同期限内，甲方负责提供餐厅场地、厨房设备等固定资

产及部分能源供应。乙方承担液化气费用及水、电、气的超支费用(超

支费用的计算方法由甲乙双方另行约定，该费用以本合同生效时当月

实际费用为计算起点)及餐具、厨房器具等消耗品的相关费用。

4、承包期限：从____年____月____日至____年____月____日止。

二、配餐标准和质量要求

1、员工就餐标准为每餐xx元，以形式供应，且每天须有面点供

应。每天每餐菜色品种不少于个。每份饭菜为。菜量为每份克、副菜

每份克、蔬菜每份克、米饭(面)每份克。

2、每周由乙方厨师长和营养师根据营养餐的要求和季节变化安排

菜谱。乙方保证一周内每餐菜色不同样，并注意菜色的搭配和营养价

值，每周之前向甲方提交下周菜谱，并将该菜谱在餐厅内张榜公布。

3、乙方供应的食品做到色、香、味俱佳，并要严格把关保证食品

卫生安全;每餐饭菜不得隔顿、隔夜供应，杜绝食品卫生安全事故的源

头，严防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品卫生安全关。

4、乙方每月底日内向甲方提交一份上月成本盈亏报表、每季度

的最后一个月底内向甲方提供本季度盈亏报表，以便甲方监督检查乙

方所供应的伙食的成本(该成本仅包括乙方提供的食物)。

三、卫生标准

1、乙方严格按《中华人民共和国食品卫生法》及甲方的管理要求

开展工作。

2、乙方对厨房、餐厅内外卫生实行落手清，并进行“每天一小扫、

一周一大扫”，以保持厨房、餐厅内外场地、炊具、工作台、器皿及

餐厅玻璃窗清洁明亮。

3、乙方对食品加工严格按《中华人民共和国食品卫生法》及其相

关规定执行，熟食品每天、每顿、每种均要留样，并定期抽样化验，

杜绝食品中毒等不安全事件发生。

4、乙方对炊具、盛具清洗时实行一洗、二刷、三冲洗、四消毒，

以符合国家、上海市及甲方的卫生要求。

5、乙方所有工作人员必须持有健康证、身份证、临时户口暂住证

上岗;炊事人员一律做到“三白、四勤”，供应饭菜时使用一次性手套

并穿好上岗服。

6、甲方不定期组织人员对食堂进行监督检查;乙方对监督检查要

积极配合，对检查结果要及时回复，并于检查结果发出后的日内制定

出整改措施。

四、甲方对乙方的服务要求

1、乙方人员在供餐时要和气、热情、耐心。就餐人员提出的合理

要求乙方要即时办好，不得推诿。

2、乙方保证准时开饭，按时结束(具体开饭时间按甲方的作息时

间而定)，并按甲方要求及时保证加班、夜班员工的用餐。

3、乙方有关人员须经常到现场听取就餐人员及甲方有关领导的意

见，参加由甲方工会组织的座谈会及满意率测评活动。乙方主管领导

也要定期到其承包的餐厅进行检查，并听取意见。乙方须根据测评意

见及反馈的情况及时整改不断提高服务质量。如果，甲方有权解除本

合同。

五、安全责任

1、乙方必须严格按国家及甲方的安全操作规程进行操作，如由于

违反操作规程而产生的事故，由乙方承担相应责任。

2、乙方不得随意动用明火，要有专人负责操作对液化气站，无关

人员不能随意进出，操作者必须按国家及甲方有关液化气站操作制度

进行操作。

3、甲方备好必要的消防器材，由甲方定期派人对消防器材进行检

查以防失效。

4、乙方岗位员工应加强自我保护意识。

5、乙方由于违章操作所造成的工伤等由乙方负责。

6、乙方人员在甲方区域