旅游管理专业学生“工学交替”及社会实习方案[修改版].pdfVIP

第一篇：旅游管理专业学生“工学交替”及社会实习方案

酒店、旅游管理专业学生“工学交替”及社会实习方案

各教研室、班主任、班级：

校企合作、产学结合、工学交替、社会实践作为把高职院校培养学生的重要模式，越来越受到重视。

其目的是使学生具有较扎实的文化基础知识和专业理论知识的基础，加强职业道德、专业实践能力和劳动

意识培养，加强社会适应能力和自我调控能力的培养。我院学生实践活动纳入专业教学计划。根据教育部

《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》、《内蒙古商贸职业学院2012质量目标》、《旅游系酒店

管理专业、烹饪专业工学交替方案（试行）》、《内蒙古商贸职业学院学生社会实习实训管理制度》、《内蒙古

商贸职业学院产学研结合工作管理办法》、实习实训基地的人才需求和《旅游系关于07级酒店、旅游管理

专业班“工学交替”课程调整及社会实习安排》，现就工学交替、社会实习有关事宜安排如下：

一、工学交替、社会实践目的和意义

1、加强学生实践能力的培养，构建校企合作“工学交替”的人才培养机制，提升我院的办学水平，可

以帮助我们去认识企业，去了解企业，让企业了解职业学校、认识职业教育；促进学校进行教学改革，使

学生的学习方式由被动接受学习向发现学习转变，学生不仅能快速掌握相关原理，并且会大大提高学生的

综合能力；促进师资队伍建设；帮助贫困学生完成学业。

2、在实际工作中，学会从自己所学的专业知识角度去思考、观察和解决实际问题。认真的回顾和总结

专业知识在实习实训过程中的体现，主动地发现观察现象、发现问题、分析问题以及解决问题。

3、了解当前社会对会展、导游专业人才的需求状况。

4、在实际实习实训过程中，培养学生职业道德、专业实践能力、劳动意识、社会适应能力和自我调控

能力，以增强学生感性认识、将所学的知识转化为能力、从而很快地适应社会生活，实现理论与实践的有

机结合。

二、实习实训时间

酒店、旅游管理专业从2012年2月5日——2013年1月底，全体实习实训学生2012年6月15日(第

六学期)返校。完成毕业手续办理工作。

三、实习实训方式和实习实训内容

1、工学交替、社会实践方式：集中岗位实习实训

2、工学交替、社会实践内容：前厅、餐厅、客房服务技能。

3、工学交替、社会实践单位：新城宾馆会议中心、锦江国际大酒店等。

四、组织领导

从学校管理的角度我系本次工学交替及社会实践由学院统一组织。校企双方成立领导小组共同管理。

为了使“工学交替、社会实践”人才培养模式顺利进行，旅游系与新城宾馆、锦江国际大酒店成立校企双

方人员组成的“工学交替、社会实践”领导小组，负责“工学交替”的组织和实施。

1、成立领导小组，成员如下：

组长：魏庆华、樊春兰（新城宾馆）李冬梅（锦江国际大酒店）、周欣欣（香格里拉）副组长：张清、

赵晓坤、刘志斌（新城宾馆）、苏伦高娃

成员：卫利云（新城宾馆）、李少玲（新城宾馆）、张磊（香格里拉）、马丽敏、李文艳、赵瑞斌、陈程、

王文娟、孟庆伟。

2、组织召开工学交替及社会实践动员大会

3、本教研室指定工学交替及社会实践指导教师，负责工学交替及社会实践的具体工作。系指定的工学

交替及社会实践指导教师一般为班主任和专业任课教师。

4、学生赴工学交替及社会实践点后，由所在工学交替及社会实践单位统一领导，业务指导由各工学交

替及社会实践单位的有关业务部门的指导教师负责，教研室指定的实习实训指导教师或班主任协助各实习

实训点作好学生的管理工作。

5、实习结束后召开总结大会，表彰实习实训中优秀学生和优秀指导教师。

五、实习实训要求

（一）班主任

1、安全教育管理

2、政治思想教育

3、职业道德素质教育

4、管理方式采用现场管理、电话管理等，做好每一位学生的联系记录。

5、班主任必须准确掌握每一位学生的实习实训单位、岗位和联系方式，并定期与学生联系，沟通信息；

6、定期与实习实训单位联系，随时掌握学生的实习实训情况；

7、协助系组织召开社会实践动员大会，讲明实习的目的、纪律要求。协调实习实训中遇到的问题。

（二）实习实训学生

1、按照社会实习实训大纲、计划要求，认真完成规定的实践项目。

2、学生实习实训必须接受实习实训单位和学院的双重领导，自觉遵守实训单位和学院各项规章制度。

认真填写学院系部下发的各种表格及资料。每位学生实习实训结束时需完成：撰写一篇论文（设计）或调