2.4细胞中的糖类和脂质全国比赛一等奖公开课一等奖课件省赛课获奖课件.pptx

第4节细胞中的糖类和脂质;3.图中能尽快补充能量的食物是什么？;糖类是重要的能源物质;糖类由哪些元素构成？

糖类能够分为几大类？

每一种类型的糖类有哪些具体的糖？他们存在于那种生物体内？

单糖、二糖、多糖是怎么分辨的？;一、细胞中的糖类;种类;

二

糖

;单糖;还原糖：葡萄糖、果糖、

麦芽糖、乳糖;脱水缩合;几个多糖的分子构成示意图;;糖尿病人的饮食受到严格的限制,受限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和馒头等主食都需定量摄取.为什么?;糖类的功效;你也和他同样很喜欢猛吃东西吗？;比较：红烧肥肉、米饭、炒精肉片、辣豆腐、凉拌黄瓜，在质量相似的状况下，你懂得其中含能量最高的食物是哪种吗？;构成脂质的化学元素重要是什么？

常见的脂质有哪些？

在人体和动物体内，脂肪重要分布在哪些部位？

在日常生活中,你所懂得的含脂肪较高的植物有哪些?脂肪重要在这些植物的什么器官?

在人体的脏器周边的脂肪对人体有何作用?

磷脂有何作用?

固醇类物质涉及哪些?它们分别有什么作用?;二、细胞中的脂质;作用

细胞内良好的储能物质

隔热、保温

缓冲、减压

;1g糖元氧化分解释放出约17KJ的能量，并且1g脂肪能够放出约39KJ的能量。;与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢,并且需要消耗大量氧气,另外,糖类氧化既能够在有氧条件下也能够在无氧条件下进行.因此,糖类是生物体生命活动运用的重要能源物质.;细说脂质的分布与作用;固

醇; 胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。;1.每日胆固醇的摄入量以不超出300毫克为宜，大概相称于一种鸡蛋的量。;思考和讨论;多糖;C;每一种单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成为多聚体。;巩固练习;4、构成糖原、淀粉、纤维素的单体都是（）

A核糖B半乳糖C葡萄糖D脱氧核糖

5、在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（）

A糖原B淀粉C脂肪D蛋白质;下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特性

A.都是细胞内储存能量的重要物质

B.都含有C、H、O、N4种元素

C.基本构成单位都是五碳糖

D.基本构成单位都是六碳糖;脂质在细胞中有独特的生物学功效,下列有关脂质的生物学功效的叙述中,属于磷脂生物学功效的是

①是生物膜的重要成分

②是储能物质

③构成生物体表面的保护层

④是较好的绝缘体,含有保温作用

⑤对生命活动(新陈代谢、生殖)起调节作用

A.①③ B.⑤ C.① D.②④