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厨艺大赛活动大学生方案大全
厨艺大赛活动大学生方案大全
通过本次活动的开展,教职工亲自动制作菜肴,丰富教职工的业
余生活,下面是达达文档网小编为大家整理的厨艺大赛活动大学生方
案大全,欢迎订阅。
厨艺大赛活动大学生方案大全1
一、主题
展示名厨风采,共享美食盛宴
二、活动意义
通过本次活动的开展,教职工亲自动制作菜肴,丰富教职工的业
余生活,在工作之余能够体验美食制作与品尝的乐趣,促进同事间的
合作与交流,增进彼此间的感情,感受集体的融洽与温暖。
三、活动对象
全体在编教职工
四、活动时间
12月下旬(待定)
五、活动地点
烹饪实验室一楼烹调实训室
六、活动内容
第一阶段:12月15日前,行政后勤及各专业部组织报名工作,其
中行政后勤人员到校长办公室处报名,各专业部到部办公室报名。由
于学校场地有限,各部门根据报名情况择优选取人员参加,其中行政
后勤5名,大专预科部5名,信息服务部5名,机械电子部3名。
第二阶段:12月18日前,各参赛选手上报食材及用量,各部统计
好用料后,单子发沈勤峰处,工作人员准备,主要包括调味品购买、
场地、设备安置等;
第三阶段:组织教职工比赛。
七、人员安排
(一)场地技术指导
热菜烹调室:zzz
煤气开关、调味品准备及发放:zz
(二)抽签及分数统计
zzz
(三)场地服务
工会委员
(四)评委
校级领导、两名烹饪老师
(五)奖品发放
zzz等
八、资源需要
本次大赛赛场提供油盐酱醋等常规调味品和参赛选手所需基本原
材料。如需要特殊材料或调味品由选手自带,比赛作品成本不超过30
元。
横幅1条,横幅内容为“展示名厨风采,共享美食盛宴”
九、奖项设置
本次大赛评选出个人奖和团体奖。其中个人赛评出:一等奖3名,
二等奖6名,三等奖9名。团体赛评出:一等奖1个,二等奖1个,
三等奖2个。团体奖的计分方式为:每组参赛代表得分之和除以本组
人数,得出平均分。最后按平均分高低排名次。
厨艺大赛活动大学生方案大全2
活动背景:
一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的
要求,另一方面也是为了丰富同学们的校园生活,扩大《我的大学》
校园记者站的影响,让更多的同学了解我们,支持我们,并加入我
们,在齐心协力壮大我们社团队伍的同时,让自己的能力得到锻炼。
活动目的:
为了锻炼我们学生的组织协调能力,丰富大学生的业余生活,改
善餐厅的伙食质量,加强各个餐厅间的交流学习。
活动意义:
为了让学生体验生活,认识生活,从而让学生意识到食堂师傅们
的辛苦,加强对学生的思想教育。
活动目标:
让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解,对食堂师傅们的辛
劳表示感谢,缓解下学生与餐厅之间的矛盾。
活动
20xx年4月23日下午两点
活动地点:
一餐和二餐之间
活动对象:
全院同学
资源需要:
七个餐厅各自备好土豆,青椒,莲藕,葱、姜和蒜,瘦肉,水
果,等
活动开展:
(—)活动准备阶段
宣策部负责海报的绘制和张贴,绘制报名表,评委名单,礼仪小
姐报名表,评委评分标准表(责任人---部长)
外联部负责拉赞助(责任人----部长)
组织部负责组织前期报名(责任人----部长)
摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)
(二)活动举办阶段
初赛:
1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果,做完可向同
学拍卖,拍卖所得归各餐厅所有)。
2、测试问题见附件1。
决赛:(参赛人数为7名厨师长,21名参赛选手,14名监督员,
每场共计42人)
形式:以系为单位,一个系对应一个餐厅,组成七个小队。每队
由一名厨师长,同一个系的3名参赛选手,和不同系的两名监督人员
组成。厨师长主要负责指挥,操作全有选
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