北师大版小学劳动教育一年级上册《餐前准备我帮忙》优质说课稿.pdfVIP

北师大版小学劳动教育一年级上册《餐前准备我帮忙》优质

说课稿

今天我说课的内容是北师大版小学劳动教育一年级上册《餐前准

备我帮忙》。我们居家环境的整洁和家庭生活的美好，都离不开家务

劳动。作为家庭中的一员，我们不仅要独立完成自己的事情，还应该

尽自己所能为家庭贡献一份力量。本课主要让学生了解用餐之前的准

备过程，学习准备方法，了解基本的餐桌礼仪，养成良好的卫生习惯

和用餐习惯，主动承担力所能及的家务劳动。为了更好地完成教学任

务，实现教学目标，下面我从教学内容分析、教学目标、教学重难点、

学情分析、教法和学法、教学过程等方面进行说课。

一、教材分析

《餐前准备我帮忙》这一课以家庭劳动为主要内容开展劳动教

育，选取了贴近儿童生活的劳动内容，既有实际意义，又生动有趣，

教材先从启发式设问入手，激起孩子的学习兴趣。在具体劳动实践中，

从劳动准备、劳动过程、劳动评价、拓展延伸、劳动日记五个方面带

领孩子们真切体验了怎样做餐前准备，使儿童提升了劳动能力，增强

了劳动积极性，培养了良好的用餐习惯，获得了帮助家人的成就感。

二、学情分析

一年级学生，已经初步具有自立自强意识和承担家务劳动的责任

意识。但责任意识不够强，生活能力和良好卫生习惯还没有形成。对

本劳动项目来讲，学习用餐之前的准备方法对学生来讲有点难。因此，

本劳动项目教学时要采用多种方法，让学生掌握用餐之前的准备方

法，使学生有种成功的喜悦，有助于培养他们的劳动兴趣和能力。

三、说教学目标

1、使学生了解用餐之前的准备过程，学习准备方法。

2、增强学生为家人服务的意识和成就感，锻炼自主劳动的能力。

3、了解基本的餐桌礼仪，帮助学生养成良好的卫生习惯和用餐

习惯。

四、说教学重难点

1、教学重点：学会用餐之前的准备步骤，通过积极的劳动实践，

获得为家人服务的成就感。

2、教学难点：锻炼自主劳动的能力，了解筷子的历史和含义，

培养良好的用餐习惯。

五、说课前准备

1、教师准备

拍摄课前小游戏视频，准备劳动工具，拍摄劳动照片，制作PPT

课件。

2、学生准备

准备劳动工具：抹布、筷子、饭碗、饭勺。

六、说教学方法：

1.实践法。劳动不是纸上谈兵，需要实践，亲自尝试。本节课让

学生亲自摆碗筷，参与劳动过程，获得劳动体验，感悟劳动的快乐。

2.小组合作探究。

七、说教学过程

我的教学设计分为以下几个环节：

活动一：课前游戏我来玩

1、播放视频《剪刀石头布》

2、邀请小朋友们跟着视频一起来做小游戏，活动双手，放松精

神。

设计意图：通过做小游戏，这样逐步导入课题。这样设计有助于

学生快速聚焦劳动教育主题，激发大家对摆碗筷这个劳动项目的探索

实践兴趣。

活动二：餐前准备我学习

1、学习洗抹布、拧抹布、擦桌子

（1）邀请有过经验的小朋友，先来分享自己的好方法。

（2）请小朋友们先暂停视频，拿上小抹布，去动手试试洗抹布、

拧抹布、擦桌子，看看自己学会了没有，等会再来继续上课。

2、学习摆碗筷、公筷

（1）观察图片，师生交流，小朋友们可以根据家里的人数确定

需要摆几个碗和几双筷子，学习碗筷摆放方法，了解公筷的作用和注

意事项。

（2）鼓励学生拿着自己家里的碗筷，练习着为家人摆放餐具，

看看自己摆放的是不是很整齐美观呢！

3、学习端菜上桌

（1）设疑提问，刚刚做好的菜，热热的，烫烫的，我们要怎么

办呢？

（2）邀请安全小卫士为小朋友们送上安全提示。今天吃饭前，

大家就可以在爸爸妈妈的陪伴下，试着端菜上桌呦！

4、学习盛饭

（1）朗诵古诗《悯农》：锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，

粒粒皆辛苦。

（2）师生体会粮食的来之不易，所以盛饭的时候，我们可以根

据家人的饭量来盛饭，吃多少盛多少，避免浪费，今天吃饭时可以用

饭勺试着为家人盛饭。

5、回顾全过程

现在准备工作结束啦，让我们再回过头来看一下完整的流程吧，

先用清水洗抹布，拧干，用抹布仔细地擦桌子，再摆好碗筷、公筷，

端上香喷喷的美食，为家人盛饭。

活动三：筷子礼仪有讲究

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