教科版（2017秋）四年级上册科学2.4一天的食物 教案.docx

教科版（2017秋）四年级上册科学2.4一天的食物教案

主备人

备课成员

教学内容

教科版（2017秋）四年级上册科学2.4一天的食物

本节课我们将探讨以下内容：

1.了解一天中所需的食物种类及其营养价值；

2.掌握食物金字塔，认识各类食物的作用；

3.学习如何合理安排一日三餐，培养良好的饮食习惯；

4.分析食物浪费现象，提高节约粮食意识。

核心素养目标分析

1.科学探究：使学生能够运用科学方法，了解食物的营养成分及其对身体的作用，提高观察、分析问题的能力；

2.生命观念：培养学生关注健康，认识到合理膳食对生命活动的重要性，树立正确的饮食观念；

3.环保意识：通过分析食物浪费现象，提高学生的节约粮食意识，培养环保行为；

4.社会责任：使学生认识到个人饮食行为对家庭和社会的影响，激发学生承担健康饮食、关爱他人的社会责任感。

学习者分析

1.学生已经掌握了相关知识：在前期学习中，学生已经了解了一些基本的营养知识，如食物的分类、人体所需的主要营养物质等。此外，他们对食物金字塔也有一定的认识。

2.学习兴趣、能力和学习风格：四年级学生对生活中的实际问题具有较强的好奇心和探究欲望，对食物和健康方面的知识表现出较高的兴趣。他们在小组合作、观察、表达等方面具有一定的能力。学生的学习风格多样，有的喜欢直观体验，有的擅长逻辑思考。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在探讨食物营养成分和合理膳食方面，学生可能对某些专业术语和概念理解不够深入，需要教师引导和解释。此外，学生在面对食物浪费问题时，可能难以意识到个人行为对环境和社会的影响，需要通过具体实例和实践活动来提高他们的认识。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与策略

1.教学方法：结合教学目标和学习者特点，采用讲授、小组讨论、案例研究和项目导向学习等方法。通过讲授法为学生提供食物营养和合理膳食的基本知识；小组讨论促进学生分享观点，加深对食物浪费问题的认识；案例研究帮助学生具体分析生活中的饮食问题；项目导向学习鼓励学生自主探究，提高实践能力。

2.教学活动：设计角色扮演、实验和游戏等活动，如模拟家庭饮食场景，让学生扮演家庭成员，讨论如何安排一日三餐；开展食物营养成分小实验，让学生亲自动手，观察、分析食物中的营养素；通过食物金字塔游戏，引导学生合理搭配食物。

3.教学媒体：使用多媒体课件、实物模型等教学媒体，为学生提供直观、生动的学习资源，提高课堂教学效果。同时，鼓励学生利用网络等资源，自主收集相关信息，增强信息素养。

教学流程

1.导入新课（5分钟）

-教师通过提问方式引导学生回顾已学的食物分类和人体所需营养知识。

-学生分享日常生活中的一日三餐，引发对合理膳食的思考。

-教师提出问题：“你们知道怎样的一日三餐才是健康的吗？”导入新课。

2.新课讲授（10分钟）

-教师讲解食物金字塔，阐述各类食物的作用及摄入比例。

-学生学习食物营养成分，了解如何通过食物满足身体所需。

-教师举例分析，说明合理膳食对身体健康的影响。

3.实践活动（15分钟）

-学生分组进行食物营养成分小实验，观察、记录实验结果。

-每组根据食物金字塔，设计一日三餐的食谱，注重营养搭配。

-学生展示并分享自己的食谱，互相评价、提出建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

-讨论方面1：如何避免食物浪费？举例回答：合理安排食物采购、储存，合理分配饭菜等。

-讨论方面2：怎样培养良好的饮食习惯？举例回答：定时定量进餐，不偏食，少吃零食等。

-讨论方面3：如何向家人宣传合理膳食的重要性？举例回答：制作宣传海报、开展家庭讲座等。

5.总结回顾（5分钟）

-教师引导学生总结本节课学习的重点内容，如食物金字塔、合理膳食、食物浪费等。

-学生分享自己在实践活动中的收获和感悟。

-教师强调本节课的重难点，提醒学生将所学知识应用于生活，关爱身体健康。

总用时：45分钟。

学生学习效果

1.知识掌握：学生掌握了食物金字塔的构成及各类食物的作用，了解了食物营养成分及其对身体健康的影响。他们能够运用所学知识，分析一日三餐的饮食结构，为自己和家人制定合理的膳食计划。

2.技能提升：学生在实践活动中，通过分组实验、设计食谱等环节，提高了观察、分析、解决问题的能力。同时，小组讨论和分享环节锻炼了他们的沟通、表达和协作能力。

3.态度与观念：学生认识到合理膳食对身体健康的重要性，树立了正确的饮食观念。他们表示愿意在日常生活中践行节约粮食、避免浪费的行为，养成良好的饮食习惯。

4.社会责任感：通过学习，学生意识到个人饮食行为对家庭和社会的影响，激发了他们关爱家人、承担社会责任的意识。他们愿