第1章　课时70　中国的耕地资源与粮食安全（教师版） 2025年高考地理一轮复习讲义（新人教版）.pdfVIP

课时70中国的耕地资源与粮食安全

1．粮食生产安全的资源基础

(1)粮食安全

①概念：指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。

②影响粮食总产量的因素：粮食总产量＝耕地面积×单位耕地面积产量；不仅与耕地的数量

和质量有关，还与耕地所在区域的热量、水和光照等资源的时空配置有关。

概念解读粮食安全

1992年我国政府提出的粮食安全概念，是指“能够有效地提供全体居民以数量充足、结构合

理、质量达标的包括粮食在内的各种食物”的状态。

(2)我国耕地资源与粮食生产能力的特征

①人均耕地少，后备耕地资源有限。

②耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重。

③耕地空间分布不均，水土资源配置不佳。

④农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大。

概念解读耕地的分类

①水田：指种植水稻等水生农作物的耕地。

②水浇地：指有水源保证和灌溉设施，种植旱生农作物(含蔬菜)的耕地。

③旱地：指无灌溉设施，主要靠天然降水种植旱生农作物的耕地。

2．实现粮食安全的途径

(1)生产环节：增加粮食总产量，基本途径是扩大耕地数量和提高单位面积产量。

(2)流通环节：通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题。

(3)进出口环节：充分利用国际粮食市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。

(4)储备环节：建