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《化工传递过程基础》教学大纲

一、说明

适用专业化学工程与工艺

先修课程高等数学、物理化学、化工原理、化工热力学

总学时32总学分2

（一）本课程的目的、要求

《化工传递过程基础》课程是一门探讨自然现象和化工过程中动量、热量和质量传递速

率的课程。将化工单元操作（化工原理）的共性归纳为动量、热量和质量传递过程（（三传三传）

的原理系统地论述，将化学工程的研究方法由经验分析上升为理论分析方法。

本课程的教学目的是了解和掌握化工过程中三传现象的机理及其数学描述。确定边界条

件从而分别求出过程的解析、数值解或转化为准数关联式，培养学生分析和解决化学工程中

传递问题的能力，为在工程上进一步改善各种传递过程和设备的设计、操作及控制过程打下

良好的理论基础。具体为包括动量传递、热量传递和质量传递过程、非牛顿流体中的传递现

象、粘弹性及广义牛顿流体连续性方程和运动方程及其应用、边界层方程及其应用、湍流理

论评价、能量方程、对流传热的解析、温度边界层、平壁和楔形强制层流传热的数学描述、

湍流传热的解析计算、自然对流的传热过程等。

（二）内容选取和实施中注意的问题

本课程总学时为32学时，理论课学时，理论课讲讲解时解时应注意对应注意对化工过程中化工过程中三传三传的类似关系进行研

究理解，使学生掌握化学工程专业中有关动量、热量和质量传递的共性问题，课后注意安排

一定量的习题。

（三）教学方法

本课程采用多种教学方式与教学手段相结合，以讲授为主，电化教学为辅，课堂教学的

重点是强调基本理论和分析方法，如何根据具体过程建立其物理模型和数学模型，培养学生

运用知识的能力。

（四）考核方式

本课程为考试课，平时考勤及作业20%+期末考试成绩80%，满分100分。

（五）教学内容与学时分配

教学章节教学内容学时安排备注

第一章流动导论2

第二章动量、热量与质量传递导论2

第三章运动方程的若干解2

第四章边界层流动4

第五章湍流的速度分布与阻力2

第六章气液两相流动2

第七章热传导2

第八章单相对流传热2

第九章有相变的对流传热2

第十章分子扩散与扩散系数2

第十一章双组分混合物中的扩散2

第十二章层流下的质量传递2

第十三章湍流下的质量传递2

第十四章对流传质的若干设计方程2

第十五章同时进行热量、质量传递的过程2

二、大纲内容

第一章流体流动导论

1．牛顿型流体的粘度

2．非牛顿型流体的类型

3．圆管中的层流流动