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第4章光合作用和细胞呼吸
第1节:ATP和酶
2酶;生物体的直接能源物质——;酶——生物催化剂;新鲜酵母菌液;H2O2H2O+O2
;加入催化剂相称于给汽车找到了一条穿山隧道;;酶的高效性的意义:;——酶特异性实验的设计;实验二(P56):;酶的作用机理:;酶的特异性(专一性)的意义:;如何验证:温度会影响酶的活性?;如何验证:PH会影响酶的活性?;高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质相似吗?;酶促反映普通是在常温、常压、适宜的PH等温和条件下进行。
意义:;影响酶促反映速率的其它因素:;酶的本质;;本课小结;1.同一种体内的各类活细胞所含有的酶(?????)
A、种类有差别,数量相似???
B、种类有差别,数量不同
C、种类无差别,数量相似??????
D、种类无差别,数量不同;3.催化脂肪酶水解的酶是()
A.肽酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.淀粉酶
;1.胃液对食物的消化作用;2.对于酵母发酵的争论;3.无细胞发酵的发现;4.酶的化学本质;一路走来……;概念:活细胞产生的含有生物催化作用的有机物。
来源:活细胞产生的。
本质:绝大多数是蛋白质,少数酶是RNA。
合成原料:氨基酸或核糖核苷酸(构成RNA)
功效:是生物催化剂。①减少反映活化能的效率更明显,大大提高反映速率,缩短达成平衡的时间,但并不变化反映的方向和平衡常数;②反映前后酶的性质和数量均没有变化。
作用分布:细胞外(胞外酶:如多个消化酶);
细胞内(胞内酶:如呼吸氧化酶);锁—钥学说;酶含有下列特点:;(1)酶的合成受基因控制
(2)酶的合成场合是:核糖体、细胞核
(3)酶的基本单位是:氨基酸、核苷酸
(4)酶的合成方式是:脱水缩合、转录
(5)酶有胞内酶、胞外酶
(6)凡影响蛋白质的因素,也将影响酶;淀粉酶:催化淀粉水解为麦芽糖。
麦芽糖酶:催化麦芽糖水解成葡萄糖。
3.脂肪酶:催化脂肪水解为脂肪酸和甘油。
4.蛋白酶:催化蛋白质水解为短(多)肽。
5.肠肽酶:催化多肽水解为氨基酸。
6.纤维素酶:催化纤维素水解成葡萄糖。
7.谷丙转氨酶:催化谷氨酸和丙??酸之间的氨基转换作用。
8.过氧化氢酶:分解过氧化氢。
9.酪氨酸酶:能将酪氨酸转变为黑色素。;10.溶菌酶:溶解细菌细胞壁中的多糖,可使细菌失活。
11.解旋酶:在DNA复制及转录时打开氢键
12.限制性内切酶:切开DNA的磷酸二酯键。
13.DNA连接酶:形成磷酸二酯键,连接DNA片段。
14.DAN聚合酶:连接单个脱氧核苷酸形成磷酸二酯键。
15.RNA聚合酶:连接单个核糖核苷酸形成磷酸二酯键。
16.逆转录酶:以RNA为模板,合成DNA,也称RNA指导的DNA聚合酶。?;问:能产生激素的细胞一定能产生酶吗?
能产生酶的细胞一定能产生激素吗?
生物体全部的细胞都能产生酶吗?;三、有关酶的曲线:;分析1:图示与酶活性影响因素有关的曲线,分析曲线,你能得到哪些结论?;练习:
右图表达酶活性与温度的关系。下列叙述对的的是()。
A.当反映温度由t2调到
最适温度时,酶活性下降
B.当反映温度由t2调到
最适温度时,酶活性上升
C.酶活性在t2时比t1高,
故t2时更适合酶的保存
D.酶活性在t1时比t2低,
表明t1时酶的空间构造破坏更严重;2.底物浓度和酶浓度对酶促反映速率的影响;;练1:图甲表达温度对淀粉酶活性的影响;图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后,麦芽糖积累量随温度变化的状况,下列说法中不对的的是()
A、To表达淀粉酶催化反映的最适温度
B、图甲中,Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低,但对酶活性的影响有本质的区别
C、图乙中Tb到Tc的曲线表明随温度的升高,麦芽糖不再上升,酶的活性已达成最大
D、图乙中A点对应的温度为TO;练2.有一种酶催化反映P+Q=R,下
图中的曲线A表达没有酶时的反映
过程,在t1时,将催化反映的酶加入
反映混合物中,图中那条曲线表达
此反映的真实过程()。
A.IB.IIC.IIID.IV;酶;生物学上的对照实验;探究“PH对酶催化作用与否含有影响”;序号;细胞中每时每刻都进行着许多化学反映,统称为细胞代谢(合成代谢和分解代谢)。正常的细胞代谢离不开细胞产生的酶。;细胞代谢的含义及类型:;细胞代谢是活细
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