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《健康报》摘要;让食物中毒远离家庭??
卫生部最近公布今年前三季度食物中毒情况表明,全国共汇报重大食物中毒300起,中毒10233人,死亡251人。其中,发生在家庭中食物中毒事件占46％,造成213人死亡,占中毒死亡总数91％。;第三节合理营养和食品安全;什么叫合理营养？;;;;;;早餐举例;;;;;硬质食物:
经常让孩子吃一些有一定硬度食物，增加咀嚼频率和力度，能够促进孩子视力；而常吃有一定硬度食物人视力差就比较少，肌力量使之含有较强调整晶状体能力，防止近视眼发生。
比较适合儿童硬质食物，有胡萝卜、水果、甘蓝、动物骨、豆类等。这些食物既耐吃又富含养分，尤其值得推荐。
;含钙食物
钙是我们较为熟悉也颇为重视一个矿物元素,但大家对它认识还是集中在促进骨骼发育,预防儿童佝偻病等方面。然而钙缺乏是造成视力发育不良乃至形成近视眼主要原因之一。眼球假如缺乏了钙,会造成发育异常而形成近视。
含钙较多食物,有牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨等。另外,还要注意搭配动物肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等富含维生素D食物,以增加人体对钙吸收和利用。
;;;;;关注合理营养与食品安全基础知识专家讲座;;;1、某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、素炒黄瓜、炒白菜。这个食谱营养不够全方面，加上以下哪种食物后能够让这份食谱更为合理？（）
A、红烧牛肉B、牛奶
C、西红柿鸡蛋汤D.小米粥
;;怎样判断包装食品是否过了保质期？
依据食品包装袋上注明生产日期和保质时间进行推算，就能够判断食品是否过了保质期。;;;;;;;食品安全法;;;;;;;;;;;
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