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冷冻干燥技术在生物制品分离中的应用考

核试卷

考生姓名：__________答题日期：______/______/______得分：_________判卷人：

_________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.冷冻干燥技术主要用于下列哪一项过程？（）

A.细胞破碎

B.蛋白质提纯

C.微生物培养

D.热敏感物质的保存

2.以下哪种方法不是冷冻干燥的基本步骤？（）

A.预冻

B.升温

C.抽真空

D.溶剂回收

3.冷冻干燥过程中，预冻的目的是什么？（）

A.去除溶液中的水分

B.使物质形成固态以便于升华

C.提高物质的生物活性

D.增加物质的稳定性

4.下列哪种生物制品不适合使用冷冻干燥技术？（）

A.抗体

B.疫苗

C.血清

D.高浓度蛋白质溶液

5.冷冻干燥过程中，第一阶段的温度控制主要依靠什么？（）

A.真空度

B.冷却剂

C.时间

D.加热器

6.冷冻干燥技术中，升华阶段的主要驱动力是什么？（）

A.压力差

B.温度差

C.相对湿度

D.溶剂的沸点

7.下列哪种设备不是冷冻干燥过程中必须的？（）

A.冷冻机

B.真空泵

C.离心机

D.冷阱

8.冷冻干燥过程中，干燥速率受以下哪个因素影响最大？（）

A.物料厚度

B.物料表面积

C.真空度

D.预冻温度

9.冷冻干燥的生物制品在储存时，以下哪一项不是必须考虑的条件？（）

A.温度

B.湿度

C.光照

D.压力

10.下列哪种生物制品在冷冻干燥后活性丧失最少？（）

A.酶

B.抗体

C.疫苗

D.血浆

11.冷冻干燥过程中，防止样品塌陷的措施是什么？（）

A.适当升温

B.增加真空度

C.控制干燥速率

D.增加预冻时间

12.冷冻干燥技术中，冰晶升华后留下的是什么？（）

A.水蒸气

B.液态水

C.气态水

D.固态水

13.下列哪种溶剂最适合作为冷冻干燥过程中的保护剂？（）

A.水

B.丙酮

C.甘油

D.乙醚

14.在冷冻干燥过程中，以下哪种现象不会发生？（）

A.物料的收缩

B.物料的膨胀

C.溶剂冰的升华

D.物料的再结晶

15.冷冻干燥技术的核心优点是什么？（）

A.可以保持生物制品的活性

B.适用于所有类型的生物制品

C.干燥速率快

D.设备成本较低

16.冷冻干燥过程中，以下哪个因素不影响产品溶解性？（）

A.冷冻速率

B.干燥速率

C.最终干燥温度

D.初始物料浓度

17.下列哪种情况可能导致冷冻干燥失败？（）

A.预冻温度过低

B.真空度不够

C.干燥时间过长

D.物料装载量合适

18.冷冻干燥技术中，下列哪种做法可以减少样品的氧化？（）

A.提高干燥温度

B.降低真空度

C.添加抗氧化剂

D.延长预冻时间

19.冷冻干燥过程中，升华干燥和解析干燥的主要区别是？（）

A.温度控制

B.真空度要求

C.干燥速率

D.物理过程

20.下列哪种情况不适宜使用冷冻干燥技术进行生物制品的分离？（）

A.物料对温度敏感

B.物料对压力敏感

C.物料对湿度敏感

D.物料对真空环境敏感

（以下为考试的其他部分，本题仅要求完成单项选择题部分）

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.冷冻干燥技术在生物制品中的应用主要包括以下哪些方面？（）

A.长期储存

B.稳定性的提高

C.活性的保持

D.制品形态的改变

2.以下哪些因素会影响冷冻干燥过程中生物制品的活性？（）

A.预冻速率

B.升温速率

C.真空度

D.干燥时间

3.冷冻干燥过程中，预冻步骤的主要目的是哪些？（）

A.形成冰晶

B.减少物料损伤

C.提高干燥效率

D.保持物料的稳定性

4.以下哪些是冷冻干燥设备的主要组成部分？（）

A.冷冻系统

B.真空系统

C.控制系统

D.加热系统

5.下列哪些生物制品适合使用冷冻干燥技术进行保存？（）

A.抗体

B.血清

C.疫苗

D.酶制剂

6.在冷冻干燥过程中，以