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支气管炎

豬肺粥

【來源】《證治要訣》

【原料】豬肺500克大米100克薏苡仁50克料酒蔥姜食鹽

味精各適量

【製作】將豬肺制淨，加水適量，放入料酒，煮七成熟，撈出，切

成肺丁，同淘淨的大米、薏苡仁一起入鍋內，並放入蔥、姜、食鹽、

味精、料酒，先置武火上燒沸，然後文火煨燉，米熟爛即可。

【用法】可當飯吃。經常食用效果顯著。

【功效】補脾肺止咳。適用於慢性支氣管炎

貝母粥

【來源】《資生錄》

【原料】貝母粉10克北粳米50克冰糖適量

【製作】用北粳米、冰糖煮粥，待米開湯未稠時，調入貝母粉，改

文火稍煮片刻(再煮二三沸)，粥稠即成。

【用法】每日早晚溫服。

【功效】化痰止咳，清熱散結。適用於急慢性氣管炎、肺氣腫

蔥白粥

【來源】《飲食辨錄》

【原料】肥大蔥白適量糯米60克生薑5片米醋5毫升

【製作】將蔥白切成3厘米長的段(共5段)，再同糯米，生薑共煮粥。

粥成加米醋趁熱食用。

【用法】熱服。食後覆被取微汗。

【功效】發表散寒，溫中通陽。適用於風寒感冒、咳嗽。

【來源】燥熱咳嗽，表虛多汗者忌服。

杏仁粥

【原料】《食醫心鏡》

【製作】杏仁15克白米50克

【用法】將杏仁去皮、尖，水研濾汁，同白米煮粥食用。

【功效】可供早晚餐，溫熱服。

【宜忌】止咳定喘，通便潤腸。適用於風寒感冒並有喘咳、胸悶、

便秘者。

百合杏仁粥

【來源】民間方

【原料】鮮百合50克杏仁10克粳米50克白糖適量

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【製作】將杏仁去皮、尖，打碎，同鮮百合、粳米共煮為稀粥。

【用法】加白糖適量溫服。

【功效】潤肺止咳，清心安神。適用於病後虛弱、乾咳勞嗽。

【宜忌】風寒咳嗽及脾胃虛者不宜食用。

四仁粥

【來源】民間方

【原料】白果仁甜杏仁各1份胡桃仁花生仁各2份雞蛋1個

【製作】將上4味藥共研成末，每次取20克，加雞蛋1個煮1小碗。

【用法】清晨空腹食，連用半年。

【功效】止咳平喘。適用於中老年慢性氣管炎。

蘇子粥

【來源】《本草綱目》

【原料】蘇子10克南粳米50～100克紅糖適量

【製作】將蘇子搗成泥，與南粳米、紅糖同入砂鍋內，加水煮至

粥稠即成。

【用法】每日早晚溫熱服，5天為一療程。

【功效】降氣消痰，止咳平喘，養胃潤腸。適用於中老年人急慢

性支氣管炎及腸燥便秘。

【宜忌】大便稀薄的老人忌服

車前子粥

【來源】《肘後方》

【原料】車前子1～30克粳米100克

【製作】將車前子用布包好後煎汁。再將粳米入車前子煎汁中同

煮為粥。

【用法】每日早晚溫熱食。

【功效】利水消腫，養肝明目，祛痰止咳。適用於老人慢性氣管

炎及高血壓、尿道炎、膀胱炎等

萊菔子粥

【來源】《老老恆言》

【原料】萊菔子末15克粳米100克

【製作】將萊菔子與粳米同煮為粥。

【用法】早晚餐，溫熱食。

【功效】化痰平喘，行氣消食。適用於老年慢性氣管炎、肺氣腫

枇杷葉粥

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【來源】《老老恆言》

【原料】枇杷葉10～15克粳米100克冰糖適量

【製作】將枇杷葉用紗布包好放入砂鍋內，加水200克煎至100克，

去渣入粳米、冰糖，再加水600