5.1.1（分层特色作业）水无机盐糖类蛋白质脂质和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质（原卷版）.docx

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水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质和维生素是人体生命活动所需的主要营养物质分层作业

【基础达标】

夯实知识点：

食物中含有六大类营养物质，每一类营养物质都是人体所必需的，食物中含有六大类营养物质有：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

无机盐：无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4%，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分，无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。

水：水是人体内含量最多的营养物质，约占体重的60%70%，水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。

维生素不是构

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