三农产品质量安全标准化运营手册.doc

三农产品质量安全标准化运营手册

TOC\o1-2\h\u28113第1章产品质量安全基础知识 4

101591.1农产品质量安全概念 4

209181.2农产品质量安全标准体系 4

17004第2章农业投入品管理 5

7282.1农药使用规范 5

115432.1.1农药选购 5

169612.1.2农药储存 5

9572.1.3农药使用 5

179972.1.4安全防护 5

30112.1.5停药期管理 5

279952.2化肥施用准则 5

262012.2.1化肥选购 5

181762.2.2化肥储存 5

49482.2.3化肥施用 6

122712.2.4施肥技术 6

122962.3农膜及农资废弃物处理 6

240452.3.1农膜使用 6

312022.3.2农膜回收 6

257332.3.3农资废弃物处理 6

68572.3.4废弃物回收利用 6

16483第3章种植业生产标准化 6

137143.1作物种植规范 6

98523.1.1品种选择 6

69243.1.2育苗技术 6

321023.1.3栽培管理 6

52273.1.4收获与储运 6

231873.2土壤管理与改良 7

220493.2.1土壤监测与评价 7

272173.2.2土壤改良措施 7

16373.2.3土壤污染防治 7

83673.2.4轮作与休闲 7

237933.3灌溉与排水 7

170883.3.1灌溉设施建设 7

199073.3.2灌溉制度 7

48243.3.3排水设施建设 7

324923.3.4水资源管理 7

32684第4章畜牧业生产标准化 7

24674.1畜禽饲养管理规范 7

300844.1.1饲养环境要求 8

187544.1.2饲养技术规范 8

107124.1.3畜禽福利保障 8

201804.2畜禽疫病防控 8

156404.2.1疫病预防 8

16224.2.2疫病监测与报告 8

111164.2.3疫病扑灭与净化 8

171274.3畜禽产品质量检测 8

32444.3.1检测项目 8

208484.3.2检测方法 8

258244.3.3检测结果处理 9

28041第5章水产养殖标准化 9

46225.1水产养殖技术规范 9

47855.1.1养殖品种选择 9

23325.1.2养殖模式 9

133285.1.3苗种质量 9

253545.1.4养殖密度 9

305415.1.5养殖管理 9

12465.2水质监测与调控 9

131395.2.1水质监测 9

163615.2.2水质调控 9

148365.2.3水质改善 10

300435.3饲料及添加剂使用准则 10

275835.3.1饲料选择 10

243765.3.2饲料投喂 10

203695.3.3饲料添加剂使用 10

292255.3.4饲料储存与保管 10

29607第6章农产品加工与包装 10

99316.1加工工艺标准化 10

195116.1.1工艺流程规范 10

118686.1.2操作规程 10

91806.1.3设备与设施要求 10

302096.1.4质量控制措施 10

52086.2食品添加剂使用规范 11

135526.2.1食品添加剂选用原则 11

293106.2.2食品添加剂使用范围和限量 11

259286.2.3食品添加剂管理 11

118336.3包装材料与标识 11

175116.3.1包装材料要求 11

286896.3.2标识规范 11

79086.3.3标识检验 11

183386.3.4包装废弃物处理 11

3506第7章质量安全追溯体系建设 11

68677.1追溯系统构建 11

135497.1.1确立追溯目标 11

173707.1.2选择合适的追溯技术 12

231257.1.3设计追溯流程 12

318217.1.4建立追溯信息数据库 12

62957.1.5搭建追溯平台 12

260677.