7-ELEVEN便利店购物小型零售店7-11超市每日检查P3.pptxVIP

7-ELEVEN便利店每日检查确保商品库存充足，并检查过期产品。关注商品的摆放和清洁度，保证顾客良好的购物体验。hdbyhd

7-ELEVEN简介全球连锁便利店7-ELEVEN是全球最大的连锁便利店之一，拥有超过70,000家门店。24小时营业7-ELEVEN以24小时营业，方便顾客随时购买食品、饮料、日用品等。多元化商品7-ELEVEN提供各种各样的商品，包括食品、饮料、日用品、生活用品和服务。优质服务7-ELEVEN注重提供优质的顾客服务，致力于为顾客提供便利和舒适的购物体验。

7-ELEVEN门店运营模式1快速便捷7-ELEVEN便利店以其便利性而闻名，提供24小时营业，方便顾客随时购物。2商品丰富7-ELEVEN便利店提供各种商品，包括食品、饮料、日用品、便利服务，满足顾客多元需求。3优质服务7-ELEVEN便利店注重顾客服务，提供友善和高效的服务，营造舒适购物体验。4价格合理7-ELEVEN便利店以合理的价格提供高性价比的商品，满足顾客对价格的敏感性。5门店管理7-ELEVEN便利店拥有完善的门店管理体系，确保商品质量、库存管理、清洁卫生和安全措施。6科技应用7-ELEVEN便利店积极应用科技，提升门店效率，优化顾客体验，如自助结账、移动支付等。

7-ELEVEN每日检查要点门店清洁地板干净整洁，无垃圾，货架整齐，无灰尘。商品陈列商品摆放整齐，标签清晰，过期商品及时下架。货架管理货架补货及时，无空缺，商品摆放整齐，便于顾客取用。温度控制冷藏柜和冷冻柜温度符合要求，确保食品安全。

门店清洁1地面清洁保持地板清洁，没有污垢和垃圾。2货架清洁确保所有货架干净无尘，没有污渍或残留物。3垃圾清理定期清理垃圾桶，确保所有垃圾都已清空。4洗手间清洁确保洗手间整洁，马桶和水槽干净无污垢。

商品陈列整齐美观商品摆放整齐，易于顾客找到所需物品。商品陈列要美观，吸引顾客注意力。分类清晰不同类型的商品分类摆放，方便顾客寻找。根据商品类别和需求进行分类陈列。突出重点将促销商品、新品或畅销商品放在醒目位置。通过灯光、海报等突出重点商品。价格标签每个商品都有清晰的标签，标明价格和商品信息。确保标签清晰易读，方便顾客了解商品信息。

货架管理商品摆放整齐有序，易于查找。按照商品类别、品牌等进行分类摆放，方便顾客挑选。库存管理及时补货，避免出现缺货情况。根据商品的销售速度和库存量进行调整。清洁卫生定期清洁货架，保持清洁卫生，避免商品污染。保质期检查定期检查商品的保质期，及时下架过期商品，避免售出过期商品。

温度控制冷藏冷冻区确保冷藏柜和冷冻柜的温度保持在规定的范围内。定期检查温度计，确保其准确性。食品安全温度控制是食品安全的重要因素，防止细菌滋生。确保易腐食品的温度保持在安全的范围内。温度记录记录冷藏冷冻区温度，以及其他与温度有关的记录。保持详细的记录，以便追溯和分析。设备维护定期检查和维护冷藏冷冻设备。确保设备能够正常运行，保持适当的温度。

保质期管理定期检查定期检查所有商品的保质期，确保所有商品在保质期内。及时下架及时下架过期的商品，避免销售给顾客。库存管理使用库存管理系统，追踪商品的保质期，并设置提醒。

营业时间11.严格遵守确保7-ELEVEN便利店严格遵守营业时间。22.准时开门每天准时开门营业，提供优质服务。33.准时关门严格执行关门时间，确保店面安全。44.灵活调整根据客流量和特殊情况，灵活调整营业时间。

收银台管理现金处理确保现金收银准确，及时点钞并妥善保管。POS机操作确保POS机正常运作，熟练操作并及时处理交易。顾客互动保持礼貌热情，提供快速高效的服务。环境整洁保持收银台清洁整齐，营造舒适的购物环境。

顾客服务热情问候微笑迎接顾客，提供友善的帮助，提升顾客满意度。积极主动主动询问顾客需求，提供专业建议，帮助顾客找到所需商品。耐心解答耐心解答顾客疑问，解决顾客问题，为顾客提供优质服务。

销售记录每日检查应包括销售记录的审查，以了解销售趋势、畅销商品和库存管理。检查销售记录，了解每天的总销售额、每种商品的销售额、以及不同时段的销售情况。销售记录可以帮助你了解顾客的购买习惯，并调整商品库存和促销活动。例如，如果你发现某些商品的销售量下降，可能需要考虑重新调整价格或进行促销活动。

员工表现工作效率员工完成任务的速度和质量。顾客服务员工对顾客的礼貌和帮助程度。团队合作员工之间的协作和沟通。积极性员工的积极性和主动性。

安全检查消防设备检查灭火器、消防栓等设备的完好状态，确保能够正常使用。防盗措施确认门窗、监控摄像头等防盗设施正常运作，保障门店安全。紧急情况确保紧急出口畅通，员工熟悉紧急预案，应对突发事件。个人安全员工需注意自身安全，避免发生意外事故，维护自身安全。

库存管理库存盘点定期盘点库存，确保准确记录。记录所有商品数量和状况